La hausse de la consommation de la Chine relance la vente de crevettes dans  le monde. Le groupe Unima a décidé de rouvrir son centre d''''élevage à Besalampy, sur la côte ouest de Madagascar.(Photo : une ferme d’élevage de crevettes à Madagascar)

La?filière?crevette?sort?de?la?crise.?Après?trois?années?et?demie?de?  fermeture,?le?groupe?Unima?annonce?la?réouverture?de?son?site?crevettier ?de?Besalampy.?Le?remplissage?des?bassins?d''élevage?a?débuté??vendredi?et,? normalement,?la?première?production?est?attendue?dans?six?mois.?Cette? décision?a?été?prise?suite?à?une?embellie?du?marché?mondial??de?la? crevette,?boosté?par?la?forte?hausse?de?la?demande?chinoise.?Unima? dispose?donc?aujourd''hui,?avec?l''Aquaculture?de?la?Mahajamba?(Aqualma),? ?de?deux?fermes?d''élevage?qui?vont?fonctionner?à?plein?régime.?

Produits de luxe

« Le?marché?existe?à?l''heure?actuelle?avec?la?demande?de?la?Chine,?pays? importateur?à?hauteur?de?450?000?tonnes?par?an.?La?réouverture?du?site? de?Besalampy,?avec?un?partenaire?local,?a?été?décidée?suite?à?ce?constat »,   ?déclare?Vincent?Rigolet,?directeur?d''exploitation?de?la?société? Aqualma.?

La?ferme?de?Besalampy?a?été?fermée?en?juin?2008.?À? l''époque,?la?crise?financière?mondiale?a?fortement?touché?le?marché?de? la?crevette.?Le?prix?du?produit?malgache,?classé?parmi?les?produits?de? luxe,?a?fortement?chuté,?notamment?en?Europe?qui?importe?80%?de?la? crevette?malgache.?Plus?de?700?emplois?directs?ont?alors?été?supprimés,? obligeant?le?groupe?Unima?à?procéder?à?un?vaste?plan?social.

«C''était?la?meilleure?décision?à?prendre,?pour?sauver?les?milliers? d''autres?emplois?dans?la?ferme?de?Mahajamba.?Ces?gens?qui?ont?perdu?leur ?travail?à?l''époque?sont?aujourd''hui?prioritaires,?avec?la?réouverture? de?Besalampy»,?précise?Vincent?Rigolet.?

Goutte dans la mer

La ferme de Besalampy  produira ?aux?environs?de?2500?tonnes? par?an? de?la?seule ?espèce?panaeus?monodon,?dont?les?larves? sont?issues? de?la?ferme?de?Mahajamba. La?crevette?qui?en?résultera?sera? classée?produit?de?luxe,?respectant?scrupuleusement?les?normes?de? qualité?tout?au?long?du?processus?d''élevage.

Avec?ses?deux?fermes? combinées,?Unima?produira?près?de?5 500?tonnes ?de?crevettes?par?an.?Mais?la?production?de?Madagascar?reste? infiniment?petite?par?rapport?à?d''autres?pays?comme?le?Vietnam,?qui? arrive?jusqu''à?400?000?tonnes?par?an.?Le?virus?du?« point?blanc » ?qui?a?atteint?une?ferme?d''élevage?au?Mozambique,?constitue? aujourd''hui?une?menace?réelle?pour?cette?filière?à?Madagascar.?