Essayez la recette des roulés de poulet au fromage de #Taste_of_motizil. Pratiques et délicieux, ces roulés sont parfaits pour les déjeuners ou les encas rapides. Bon appétit !

Ingrédients :

● 4 blancs de poulet

● 100 g de fromage à pâte dure râpé (comme le cheddar ou la mozzarella)

● 4 tranches de jambon (facultatif)

● 1 cuillère à soupe de moutarde

● 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

● 1 cuillère à soupe de paprika

● 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence (ou autres épices au choix)

● Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Aplatissez les blancs de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’un attendrisseur à viande jusqu’à ce qu’ils aient une épaisseur uniforme.

2. Assaisonnez en badigeonnant les blancs de poulet avec la moutarde. Assaisonnez avec du sel, du poivre, le paprika et les herbes de Provence.

3. Disposez une tranche de jambon (si utilisée) sur chaque blanc de poulet et puis parsemez de fromage râpé.

4. Roulez les blancs de poulet en serrant bien et maintenez-les en place avec des cure-dents.

5. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites dorer les rouleaux de poulet de chaque côté pendant environ deux à trois minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ensuite, transférez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et le fromage fondu.

6. Laissez les rouleaux refroidir légèrement avant de retirer les cure-dents. Coupez-les en rondelles ou servez-les entiers selon votre préférence.