À l’heure du tout à l’image et du buzz sans suite, «l’express» souhaite faire découvrir la plume de poètes, de chanteurs, d’écrivains et de tous ceux qui jettent leur âme sur le papier, et qui mettent en mots des réflexions profondes.

Où sont-ils nos coqs au vin, nos pieds de porc, nos potées…

loin, rares et chers.

D’en parler, l’eau me vient à la bouche, je sens ces odeurs envoûtantes.

Maintenant, nous avons «évolué», nous sommes la génération

fast-foods.

Ils se multiplient, tels une éclosion de champignons multicolores

aux noms multiples.

Quels pays, quelles villes, n’en ont pas.

Oui, citons ceux qui ont encore la chance de n’être pas harponnés

par cette marée de corsaires.

Mais pas d’impatience, peuple heureux délaissé, ils arrivent.

Et comme nous, comme bientôt tous.

La bouffe rapide arrive avec diabète et compagnie pour vous.

Voici l’héritage pour nos enfants, la malbouffe.

C’est bon, mais pas bon, où va la cuisine d’antan, la cuisine

traditionnelle, la cuisine gastronomique.

Le terroir s’éteint, se meurt, remplacé par ce manger vite, manger mal.

Merci civilisation, grâce à toi l’avenir nous apparaît chaud et gras.

Vive les boulimiques.

Bio

Michel Estève

Passionné de lecture, il s’est consacré à l’écriture pour exprimer ses pensées, selon ses humeurs, ses malheurs, son bonheur. Il partage ici des pans de ses gamberges.