Au menu de ce mois d’avril ? Le quatrième hors série Cuisine d’essentielle. Toujours aussi savoureux, ce numéro, qui vous sera servi à partir du 16 avril, reste fidèle à sa philosophie de départ : promouvoir la cuisine de tous les horizons pour le plus grand plaisir des gourmands et des gourmets. Et cerise sur le gâteau, le lecteur recevra un microfibre Mr VIF et un livret de recettes OEUDOR en cadeau à l’achat du magazine !

Dans la marmite ? Une bonne rasade de couleurs locales, une pincée de saveurs indiennes et une pointe d’ailleurs pour le plus goûté des menus. En effet, la rédaction s’est lancée dans une véritable escapade gourmande pour faire revivre cette cuisine du terroir bien mauricienne. Entre goyaves de Chine, fruit à pain et autres chatinis, il y a de quoi faire saliver plus d’un. Alors que pour accueillir l’hiver, un Spécial Fondues – bourguignonne, savoyarde et chinoise – est proposé à la carte.

En guise de plat de résistance ? Un dossier où l’agneau et ses multiples accompagnements s’emparent de l’assiette. Mais également 64 fiches-recettes à collectionner, allant des cocktails exotiques aux desserts en passant par les entrées et autres délices culinaires.

Et comme essentielle Cuisine s’adresse aussi aux apprentis chefs, les conseils pratiques ne manquent pas. Pour les guider, un Abécédaire culinaire, Comment dresser une table, Herbes & épices pour le plus beau des mariages aromatiques, On vous dit tout sur les gestes à avoir en cuisine…  Pour recevoir les convives dans les règles de l’art.

À ne rater sous aucun prétexte également, la rubrique Confidences en cuisine où six chefs passent… à table pour nous raconter leur plus gros ratage. Eh oui, ça arrive même aux pros ! Sans oublier, les pages Shopping pour découvrir les bonnes adresses gourmandes. En somme, ce quatrième hors série Cuisine d’essentielle est à consommer sans modération !

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