Dans le jardin de… Chloé Harel

3 octobre 2014

3 octobre 2014, 15:02

Commentaire(s)

15:02

Commentaire(s)

Par

Julie Rivet-Boudan

Partager cet article

Dans le jardin de… Chloé Harel

La jeune styliste s’est lancée il y a peu dans la pratique de la permaculture. Dans son potager, à La Preneuse, ce concept est rehaussé par des touches pleines de charme et d’originalité.

Jeune femme au caractère bien trempé, Chloé Harel a étudié le stylisme pendant trois ans en Afrique du Sud. Membre de «Mums au Jardin», groupe Facebook dédié à l’agriculture biologique, le 9 août dernier, elle décide de créer chez elle, à La Preneuse, un potager mettant en oeuvre les techniques de la permaculture*. Avant de se lancer, elle a bénéficié ce jour-là, avec six autres personnes, d’un cours animé par Denis Madeleine, formateur diplômé du Permaculture College Australia. De son élève, l’instructeur dit qu’elle est «dédiée à 110 % à son jardin» ! Chloé a également participé à la première édition des Earth Markets Mauritius (EMM), organisée par l’association Slow Food Tipa Tipa, fin août. Elle y vendait des orchidées, l’une de ses fleurs préférées.

Le «sheet mulching»

Chez Chloé, la méthode du «sheet mulching» a été appliquée. Les deux premiers carrés du jardin ont été délimités par des briques. L’on y a mis un mélange de «bonne terre» et de fumier en l’incorporant légèrement à la terre existante à l’aide d’une fourchette à main, explique Denis Madeleine.

Au-dessus de cette première couche, Chloé nous indique qu’on a ajouté une couche de carton assez épaisse, pour empêcher les herbes indésirables de repousser. Juste après, sur une épaisseur de 25 à 30 cm, arrive le paillage. Les hautes herbes qui se trouvent dans l’arrière-cour de la jeune femme ont été utilisées à cet effet. Le paillage (mulch) est primordial, précise le formateur : il nourrit micro-organismes et vers de terre, préserve l’humidité et abrite lézards et grenouilles, les amis du jardin. Un détail à ne pas oublier, ajoute Chloé : arroser chaque couche après installation. Une fois les trois couches mises en place, l’on pratique des trous espacés de 25 à 30 cm avec une pelle à main jusqu’au mélange de terre et fumier. L’on y introduit les semences avec du compost. S’ensuit l’arrosage.

Enfin, dans le choix des plantes potagères, il faut privilégier la diversité (polyculture) qui brouille les pistes des parasites ; procéder par rotation : après chaque récolte, remplacer une famille de légumes par une autre prévient les maladies ; favoriser le compagnonnage : l’oeillet d’Inde (photo), par exemple, émet une forte odeur qui éloigne les pucerons. Après les carrés initiaux, Chloé en a conçu d’autres avec l’aide de deux amis, Henri de Maroussem et Jayeen Jhuboo – membre du comité de direction d’EMM – qui se sont également mis au jardinage chez eux, nous dit-elle.

* La permaculture est un concept développé dans les années 70 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Son éthique est basée sur le respect de la Nature («Care for the Earth») ; de l’Humain («Care for the People») et le partage équitable («Share of surplus»).

Focus

Le potager de Chloé regorge d’astuces que l’on peut reproduire chez soi. Clin d’oeil :

Outre son aspect décoratif, le bac à tortues sert à l’arrosage quand on en change l’eau.

Autour des plantules de radis, l’enveloppe de la noix de coco séchée constitue une alternative écologique à la brique.

En permaculture, les déchets se transforment en ressource. La jeune femme se sert du marc de café pour éloigner les escargots ou dans ses deux composteurs, avec d’autres déchets organiques.

La consoude, utilisée en purin, est un «très bon engrais».

Pour développer les racines de vos boutures, couper une bouteille en plastique en deux, inverser la partie supérieure, perforer le bouchon, y mettre des gravillons et la bouture avec de la terre et du compost. Placer cette partie dans l’autre moitié remplie d’eau à demi. Ce système incite les racines à «aller chercher l’eau».

Pour en savoir plus sur la permaculture, rendez-vous au prochain Earth Market Mauritius qui se tiendra au Goodlands Shopping Village le 11 octobre, de 10 à 15 heures. Denis Madeleine y animera deux ateliers sur la création d’un potager à 11 et 13 heures

Vous avez vous aussi un beau jardin, écrivez-nous à julie.rivet@lexpress.mu