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Recette de Poutou
Le poutou chaud est une recette facile dont la préparation devrait vous prendre une heure grand max.
Ingrédients :
200 g de riz
225 ml de lait
100 g de sucre
2 c.à.s. de beurre pommade
150 g de noix de coco râpée
2 c.à.c. de levure chimique
2 c.à.c d’essence de vanille
Préparation :
Laver le riz et l’étaler sur un grand plat pour le faire sécher au soleil.
Passer au moulin (grinder) pour réduire le riz en poudre.
Rajouter cette poudre aux 225 ml de lait, et rajouter le sucre, la noix de coco râpée, le beurre pommade, la levure et l’essence de vanille.
Soulevez un peu cette préparation avec une spatule en bois. Si la pâte forme un ruban, c'est que vous l’avez bien préparée.
Il est maintenant possible de passer à la cuisson. Ajoutez un peu d'eau, si la pâte est trop épaisse.
Versez dans un moule beurré et faites cuire aux micro-ondes pendant 15 minutes.
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