Connu du monde entier, le pub irlandais a une très bonne réputation ! En effet, ceux qui ont déjà visité ces bars ou pubs vous diront à quel point les irish pubs sont des endroits exceptionnels…  à découvrir !

Le saviez-vous ? L’Irlande est le pays qui possèderait le plus de Pubs au kilomètre carré… On en trouve partout ; dans les villes et dans les plus petits villages. Parfois on en trouverait même deux à trois longeant une rue.

A quoi les reconnaît-on ?

Le pub irlandais se reconnaît bien souvent par son extérieur : de jolies façades en bois, vertes ou rouges, avec de grosses lettres, indiquant le nom du lieu.

Concernant le cadre, cela dépend des établissements. Certaines caractéristiques se retrouvent généralement dans chacun d'eux : lumière tamisée, comptoir en bois, feu de tourbe, sans oublier l’incontestable Guinness...  Il faut aussi savoir que les irish pubs proposent également des whiskeys (le whisky Irlandais). Dans ce cas, vous pourrez opter pour un «half one», pour débuter.

Cuisine abordable …et appétissante 

Indéniablement, endroit de socialisation majeure, le pub irlandais propose bien souvent une cuisine exceptionnelle, avec des professionnels du métier aux commandes. La cuisine se veut simple, conviviale et particulièrement copieuse. D’un prix abordable, elle s’adapte aux goûts de chacun et chacune. On y trouve normalement le traditionnel fish and chips,  l’Irish Stew, des burgers maison, entre autres.

Ambiance folklorique

Autre aspect intrinsèque aux irish pubs… la  musique !  Au pub, tout le monde danse, tout le monde chante au même rythme que les musiciens le temps d’une soirée.  Il y règne d’ailleurs une ambiance inimitable, où tout le monde mange, boit, danse, rit et discute. Le patrimoine musical et culturel Irlandais est souvent mis à l’honneur dans ces Pubs avec  des morceaux traditionnels interprétés dans une ambiance chaleureuse. Le fiddle, bodhràn, tin whistle, l’accordéon et la guitare irlandaise sont alors les instruments phares de la culture irlandaise.

Le pub irlandais, l’endroit rêvé pour le parfait épicurien… Nous regrettons presque de ne pas être Irlandais !

Et si l’Irlande se ramenait à Maurice ?

Vous vous demandez peut-être … Comment serait-ce possible ? Eh bien avec l’arrivée de The Irish, c’est tout à fait possible ! Ce pub irlandais se situe au Trianon Shopping Park et se prépare en ce moment même pour sa grande ouverture le 18 décembre. La page Facebook possède déjà pas moins de 9 633 likes ! Tous les renseignements y sont disponibles sur les futurs services proposés, notamment la sélection hors pair du personnel. Javed Vayid, le directeur général de The Irish, semble avoir tout misé pour faire de ce pub, restaurant et night-club, THE PLACE TO BE en cette fin d’année 2015, et plus loin encore !

Javed Vayid, aux côtés de Lady Sarojini Jugnauth, celle qui inaugurera l'ouverture de The Irish