Moins de viande, plus de légumes, voilà ce qui vous attend au coin de l’assiette. Pas seulement parce que c’est tendance, mais surtout parce que l’agriculture se porte aussi bien que l’élevage va mal. C’est Statistics Mauritius qui nous l’apprenait, lundi, dans son bulletin semestriel «Agricultural and fish production». Ce qu’on en retient, c’est que ça va bien et même très bien dans les champs de légumes. De janvier à juin, le pays en a produit 33 000 tonnes, contre 21 000 tonnes à la même période l’an dernier. Ce qui donne une charmante progression de 57 %.

L’oignon fait le plus gros bond, de 42 à 192 tonnes. Belle saison aussi pour la pomme de terre et le gingembre, dont la production a presque triplé en passant à 815 et 164 tonnes respectivement. Pomme d’amour, piment, chou, haricot et petit pois ne sont pas loin, avec une production deux fois supérieure à celle du premier semestre 2015. L’explication : une météo complice et l’augmentation des surfaces cultivées, de 2 500 à 3 000 hectares en tout.

Au rayon fruits, c’est pas mal aussi. La production de banane progresse de 11 %, celle d’ananas de 8 %. Seul bémol, la moisson du riz déçoit : - 40 % (de 591 à 352 tonnes) en raison de conditions climatiques défavorables.