L’alimentation devient un sujet de préoccupation en cas de gastro-entérite en raison de diarrhées et de vomissements. Une nourriture adaptée reconstruit efficacement la flore intestinale.

Quand on souffre de gastroentérite, on perd beaucoup d’eau et de sels minéraux. Pour éviter la déshydratation, il est conseillé de boire au moins deux litres d’eau par jour. Vous pouvez également consommer des bouillons de légumes salés ou encore des tisanes sucrées. Evitez les boissons gazeuses qui peuvent provoquer des ballonnements, les jus de fruits et les boissons alcoolisées, qui favorisent la déshydratation.

Aliments à bannir

  

Tous les aliments riches en fibres, qui sont connus pour stimuler le transit, doivent être évités, ainsi que la nourriture grasse. Les féculents complets tels les riz et pains complets ne sont pas conseillés. Evitez également les légumineuses (haricots, lentilles) et les jus frais. En cas de gastro-entérite, il vaut mieux ne pas manger des légumes crus de manière générale. Les fritures et les plats épicés ne sont pas recommandés.

Pour limiter les dégâts, il faut éviter les excès dans les trois jours suivant l’épisode de gastro-entérite. Une fois que la digestion retourne à la normale, recommencez à vous alimenter progressivement jusqu’à reprendre vos habitudes alimentaires.

Aliments à privilégier

Même si aux premiers stades de la maladie, il est difficile de s’alimenter correctement, il ne faut pas rester l’estomac vide. Avec le temps le transit intestinal retournera à la normale. Au début, il est conseillé de prendre plusieurs petits repas par jour. Certains aliments sont à privilégier comme les féculents (riz bien cuit, pâtes blanches). Vous pouvez également prendre du poisson cuisiné à la vapeur. Optez pour de la viande maigre, grillée de préférence, ou du poulet grillé. Du côté des légumes, les carottes cuites sont excellentes. Pour ce qui est des fruits, privilégiez des pommes râpées ou en compote ou des bananes bien mûres. Les biscottes tartinées au miel ou à la gelée de fruits ne feront pas de tort à votre transit intestinal