Faciliter l’importation de bétail par avion pour les éleveurs. C’est la demande que fait la Mauritius Butchers’ Association (MBA) auprès des autorités. Les bouchers ont tenu une conférence de presse hier, mardi 10 janvier, à Port-Louis. Ils affirment qu’ils ne disposeraient pas de suffisamment de bêtes pour la vente de cette semaine.

«Nous avons besoin d’au moins 40 bœufs pour cette semaine, or nous n’en avons que 11», déclare le porte-parole de l’association, Ollite Reza. Le vice-président, Jafarkhan Imteaz, soutient quant à lui que 12 bœufs ont été importés par la Mauritius Meat Authority (MMA) le jeudi 5 janvier – il s’agit, selon lui, d’une livraison qui devait être effectuée en décembre. Sauf qu’ils n’ont pas reçu ces bêtes, bien qu’ils aient «déjà fourni un à-valoir de Rs 1 377 0000 en décembre dernier à la compagnie», disent-ils. La cargaison a été livrée à la ferme de Socovia, selon Ollite Reza.

Pour les bouchers, c’est là une source de désagréments. «Le directeur de la MMA, Rajesh Daumoo, dit que les bouchers n’avaient pas suffisamment d’argent pour importer des bœufs», dit Jafarkhan Imteaz. Et d’expliquer qu’étant donné que la livraison avait été retardée, ils ont dû reprendre une partie de leur avance pour s’approvisionner en bœufs auprès d’un éleveur. De son côté, Rajesh Daumoo confirme qu’il a bien refusé de donner les bœufs importés à la MBA, et ce en raison d’un dépôt insuffisant. «L’association avait donné que Rs 300 000 pour l’importation alors que nous avions besoin de Rs 700 000», affirme-t-il.

Son explication : «la MMA ne voulait pas prendre le risque de ne pas être payé, car au moment de passer la commande, la MBA n’était pas encore enregistrée au Registrar of Associations et n’avait pas non plus de compte bancaire à son nom».

Toutefois, si l’on en croit le certificat d’enregistrement de la MBA, celle-ci aurait été enregistrée en tant qu’association depuis le 29 novembre 2016. «Si nous n’étions pas enregistrés, pourquoi la MMA nous a-t-elle fourni en bœufs durant les trois mois suivant l’épizootie de fièvre aphteuse?» se demande le président de la MBA, Akram Mauthoor. Selon lui, c’est uniquement cette dernière cargaison qui a posé problème, une situation qu’il dit ne pas comprendre.

Jafarkhan Imteaz observe pour sa part que si la MMA ne compte plus importer du bétail par avion, «il faudrait au moins accorder ce permis à des fermes pour qu’elles le fassent elles-mêmes. Ainsi, les bouchers de la MBA pourront continuer à opérer normalement».

La MBA représente un tiers des bouchers de Maurice, selon son président. Les régions qu’ils  approvisionnent comprennent Port-Louis, Rose-Hill, Phoenix, Vacoas, Rivière-des-Anguilles et Curepipe. Toutefois, Akram Mauthoor maintient que les bouchers vont tout faire pour éviter une pénurie de bœuf sur le marché. Ils comptent s’approvisionner auprès des fermes, en espérant que celles-ci bénéficient davantage de facilités pour importer par avion.