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Entraînement : que consommer avant, pendant et après?

25 janvier 2017, 10:04

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Entraînement : que consommer avant, pendant et après?

Faire plus de sport : c’est une des résolutions phares du nouvel an. Mais pour s’y mettre, il convient de bien s’organiser notamment sur le plan nutritionnel. En effet, une bonne alimentation est complémentaire et vous apportera l’énergie nécessaire à ces efforts. Que manger avant, pendant et après votre séance? Explications. 

Pour plusieurs personnes, il existe une croyance à l’effet qu’il ne faudrait pas manger avant de commencer l’entraînement. En fait, il s’agit là d’une mauvaise conception. Certes, le corps va dépenser de l’énergie lors de votre entraînement, et nécessite donc une bonne alimentation au préalable. Évidemment, il ne faut pas trop alourdir son estomac mais il faut manger suffisamment pour pouvoir soutenir l’effort qui sera sollicité. 

Pour cela, il faut d’abord bien connaître son métabolisme. En effet, certaines personnes sont plus tolérantes à des aliments spécifiques alors que pour d’autres ces mêmes produits peuvent mal passer. 

Pour doter votre corps d’une bonne source d’énergie, trois types d’aliments sont indiqués, soit les protéines, les glucides et les lipides. Les protéines, par exemple, que l’on trouve souvent dans les laitages, les œufs, les viandes, le poisson etc. contribuent au renforcement musculaire et au maintien du système immunitaire. Quant aux glucides, présentes dans les céréales, les légumes, les fruits entre autres ainsi que les lipides (viandes, beurre, produits laitiers), ils constituent de bons apports en énergie. Avant de s’entraîner, il est conseillé d’éviter des aliments trop sucrés. En effet, ces derniers ne procurent de l’énergie que sur une très courte période. Et parfois, ils ne sont pas toujours faciles à digérer, surtout si la période post-sport est brève. 

Si vous avez beaucoup de temps avant l’entraînement, mettons, par exemple 4 heures ou plus, vous pouvez consommer un repas complet. Ceci peut être constitué de pain au blé, de pâtes ou de riz, de jambon ou de poisson, de crudités et de fruits. Néanmoins, faites attention sur le riz et les pâtes car ils peuvent prendre plus de temps pour la digestion. Si vous tenez à les consommer, optez pour une portion raisonnable et buvez beaucoup d’eau entre les repas pour faciliter le travail de votre estomac. On évite aussi les fritures et aliments trop gras qui vont entraver la bonne digestion. 

Au cas où vous disposez de deux heures avant le sport, il vous faut un repas plus léger comme une soupe aux légumes, une barre de céréales et quelques fruits, une coupe de fruits en cubes, des biscuits secs etc. Et finalement, si vous avez seulement une heure avant l’activité physique, on descend encore plus dans la légèreté. Une barre de céréales, un yaourt, un smoothie un morceau de fromage ou un verre de lait de soja pourrait faire l’affaire. Consommez ce qui vous sera utile pour un entraînement efficace. Ne vous forcez pas car cela peut vous donner des sensations d’inconfort ainsi que des remontées acides. 

Pendant le sport, la meilleure chose à consommer est de l’eau. Évitez cependant l’eau glacée pendant l’entraînement car vous allez transpirer et avez besoin de vous hydrater à température ambiante. 

Certaines personnes préfèrent les boissons énergétiques pour se booster pendant l’effort. Le choix vous appartient mais attention, on pourrait généralement en consommer si la séance dure plus d’une heure. De plus, celles-ci peuvent être riches en sucre et en caféine. La vigilance est donc de mise. 

Après une activité sportive, le corps sera épuisé. Vous serez irrémédiablement titillés par la faim. Ceci est dû au fait que vous avez puisé de votre source d’énergie. Le corps aura alors un besoin urgent de restaurer cela. Ne vous jetez pas sur des friandises et autres sucreries. Car tous vos efforts auraient alors été en vain. Optez plutôt pour une collation nourrissante et moins riche comme une petite brique de lait, une barre céréalière, une demi banane, une pomme, un jus de fruit ou de légumes sans sucre, un morceau de fromage, des amandes, des fruits secs entre autres. Veillez à le consommer lentement pour d’abord l’apprécier mais aussi donner le temps à votre corps de récupérer de l’effort et d’assimiler ce que vous mangez. De plus, hydratez-vous constamment pour compléter le processus de la phase post-sport.