Altéo, à Union Flacq, broiera officiellement les premières cannes pour cette récolte 2017, ce jeudi 25 mai. Cet établissement sucrier est celui qui produira plus de sucre pour la prochaine récolte. L’année dernière, il avait extrait quelque 135 000 tonnes et, cette année, la production sera plus ou moins la même.

Après cette sucrerie de l’Est, ce sera au tour de Médine de débuter sa roulaison à partir du 3 juillet et, le lendemain, Omnicane suivra.

Le dernier établissement qui sera en roulaison sera celui de Terra, dans le Nord. La récolte sucrière devrait se terminer durant la troisième semaine de décembre.

Production de 360 000 tonnes

La production de sucre pour l’année 2017 est estimée à 360 000 tonnes, soit une production inférieure à l’année dernière, qui était de 386 277 tonnes. Le taux d’extraction attendu est de 9,8 %.

Cette année, environ 3,7 millions tonnes de cannes seront broyées alors qu’en 2016 quelque 3,8 millions de tonnes de cannes avaient été utilisées.

C’est Médine qui produira le moins de sucre cette année, soit environ 35 000 tonnes. Cet établissement a eu beaucoup de difficultés avec la coupe durant ces deux dernières années. Il a connu des problèmes techniques avec la panne d’un de ses moteurs et une grève.

La compagnie a aussi dû régler un différend avec le Mauritius Sugar Syndicate (MSS) concernant le prix de son sucre raffiné. Le ministère de l’Agro-industrie, de peur que Médine cesse sa roulaison, avait demandé à la Mauritius Cane Industry Authority (MCIA) de trouver une solution. A la suite de négociations, un consensus a été trouvé.