L’Ethephon est un des produits chimiques communément utilisés pour accélérer le mûrissement des fruits et légumes. Or ces substances sont souvent utilisées de façon abusive. D’où la décision du ministère de l’Agro-industrie d’interdire l’utilisation de ce produit comme mûrisseur.

Véronique Etiennette, 33 ans, vendeuse de legumes

«C’est une très bonne mesure pour éviter toutes sortes de maladies. Les légumes que nous achetons gardent leur fraîcheur uniquement pour quelques jours. C’est mieux s’ils mûrissent de façon naturelle.»

Laval Bathilde, 60 ans, retraité

«C’est une bonne initiative. Laisser mûrir les fruits et les légumes naturellement permettrait à la population de manger plus sainement.»

Brijmohun Beeharry, 86 ans, gardien

«J’accueille favorablement cette mesure. C’est à cause des produits chimiques utilisés par les planteurs dans leurs champs que la santé des Mauriciens se fragilise et qu’ils deviennent vulnérables à toutes sortes de maladies. Il faut laisser mûrir les fruits et légumes naturellement.»

Anne Charlette, 66 ans, retraitée

«Je pense qu’il vaudrait mieux qu’on laisse la nature faire son travail. Tenter d’accélérer la croissance des fruits et légumes est une très mauvaise chose, qui a forcément des répercussions sur notre santé.»

Jordan Marie, 18 ans, étudiant

«Je ne pense pas que ce soit une bonne chose de doper les fruits et légumes. Auparavant, nos ancêtres vivaient plus longtemps et étaient en bonne santé car ils consommaient des produits 100 % naturels. Il est dommage qu’aujourd’hui, pour augmenter la productivité, on force la croissance des plantes.»

Brian Mardi, 28 ans, dans le domaine de la maintenance

«Il faut cesser d’utiliser ces substances. Elles ne sont pas naturelles et sont néfastes pour la santé.»

Romi Keenoo, 58 ans, job trainer

«Déjà, avec tous les fertilisants qu’on utilise actuellement, nos légumes et fruits sont affectés. Et maintenant, venir en rajouter? Le résultat sera catastrophique pour notre santé. Je suis d’ailleurs d’avis que c’est la raison pour laquelle il y a autant de maladies qui se développent.»

Eshaan Burton, 60 ans, travaille à son compte

«Il faut bannir ces produits car ils affectent nos légumes et, par conséquent, notre santé. Auparavant, les gens cultivaient des légumes sans fertilisants. C’était la meilleure façon de faire.»

Shazia

«Il faut absolument bannir ces produits. Ils contiennent des substances nocives qui sont nuisibles à la santé. Il faudrait penser à produire des légumes bio.»