Ce jeune homme n’a que 22 ans. Et rêve d’être aquaculteur. Sa spécialité l’élevage des crabes. Depuis deux ans, Jessan Persand aide son oncle dans leur ferme basée à Poudre d’or qui est spécialisée dans l’ostréiculture. Ce n’est qu’en avril 2016 qu’ils ont décidé de se lancer dans l’élevage de crabes. Une première pour Maurice. Il a ainsi saisi l’occasion de participer au concours de l’Anzisha Prize, destiné aux jeunes entrepreneurs de 15 ans à 22 ans, venant de plus de 40 pays en Afrique. Jessan Persand est le premier Mauricien à être sélectionné pour ce prix. 

«J’ai voulu tenter ma chance en leur présentant mon projet sur l’élevage de crabes et ils ont été impressionnés par tant d’effort», explique Jessan Persand, tout sourire. Il est plus que ravi d’être parmi les 15 finalistes pour l’édition de cette année. Le 12 octobre, il se rendra en Afrique du Sud, pour trois semaines, dans le cadre de cette compétition. 

«Je suis content de pouvoir y aller. Je suis sûr que cela sera bénéfique à ma carrière. Pendant trois semaines, j’irai faire un stage dans une ferme spécialisée en élevage de crabes là-bas», explique-t-il. Il ajoute qu’à son retour, il pourrait peut-être appliquer tout ce qu’il a appris, dans le barachois de son oncle. 

En plus d’être détenteur d’une licence en système informatique, il a aussi suivi un cours en aquaculture à l’université de Maurice. «J’ai toujours été passionné par la mer et par l’élevage des animaux marins. Avec mon oncle à mes côtés, j’ai en partie pu concrétiser mon rêve», poursuit-il. 

«J’aurais bien aimé remporter ce prix pour mon propre développement personnel mais aussi pour faire le nom de Maurice briller parmi les pays africains.» 

Si le gagnant remportera un chèque de 25 000 dollars (Rs 830 000), Jessan Persand explique que tous les finalistes auront droit à un accompagnement technique et financier pendant trois ans. «Ce qui est déjà pas si mal.» 

Jessan Persand a déjà commencé à préparer sa valise…