Publicité
Recette : Curry de chou-fleur au lait de coco
23 octobre 2017, 17:26
Par
Partager cet article
Recette : Curry de chou-fleur au lait de coco
Avis aux gourmets ! Nous vous proposons une recette facile à préparer. A vos fourneaux...
Pour 4 personnes - Préparation : 10 à 20 min - Cuisson : 10 à 20 min
½ chou-fleur
1 c à s de curry
20 cl (une petite brique) de lait de coco
2 gousses d'ail
1 c à s d'huile d'olive
Sel
- Préparer le chou-fleur en bouquets. Emincer les bouquets en tranche (ou les détailler en mini-bouquets).
- Eplucher l'ail et le hacher.
- Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire dorer l'ail et les tranches de chou-fleur. Saupoudrer de curry et faire revenir quelques instants en remuant de sorte que le chou-fleur soit bien enrobé d'épices. Saler puis ajouter le lait de coco.
- Laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Servir accompagné de riz basmati avec une grillade (volaille, veau ou porc).
Publicité
Les plus récents
Méthadone
Des infirmiers dépassés par la distribution de méthadone
Réenregistrement des cartes SIM
Une contestation fragilisée par une audience reportée en Cour suprême
Négociations MSM et partenaires
Tout doit être conclu avant mi-septembre
Marie-Michèle Saint-Louis Durhone
Adieu championne
Meurtre de Nadeem Permessur au centre Awaken
Un des suspects a fourni des explications aux enquêteurs