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Recette: Gratin de poisson
Avis aux gourmets ! Nous vous proposons une recette facile à préparer. A vos fourneaux...
Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min
1 cube de bouillon de légumes
150 g de blé
600 g de julienne de légumes
25 g de beurre demi-sel
400 g de filets de poissons préparés
100 g d'emmental râpé
sel
poivre du moulin
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Préparer le cube de bouillon de façon à avoir 1 l de bouillon reconstitué bouillant.
- Verser le blé dans un plat à gratin, lui ajouter les légumes en julienne, l‘assaisonner si nécessaire.
- Cuire 15 minutes à 180°C (th.6).
- Faire fondre le beurre.
- Sortir le plat du four, lui ajouter le poisson en l'enfonçant légèrement dans la préparation. Arroser de beurre fondu, puis parsemer d'emmental. Enfourner à nouveau 15 minutes.
- Si le gratin se colore un peu trop, disposer une feuille d'aluminium par dessus. Déguster aussitôt.
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