Poulet croustillant, samoussa, gâteau piment, wantan… ce ne sont pas les gajacks qui font défaut lorsqu’on est devant son petit écran à regarder les matchs de la Coupe du monde qui se jouent en Russie. Les assiettes se vident plus rapidement que la durée d’un match de foot.

Savons-nous combien de snacks gras nous avons ingurgité en 90 minutes ? Réalisons-nous l’impact de cette consommation additionnelle sur notre santé ?

Saveur des matches de foot

Ne dramatisons pas. Nous ne sommes pas en train de vous demander de ne plus manger vos snacks habituels. Car autrement, les matches de foot n’auraient plus la même saveur. Nous vous demandons simplement de manger plus sainement, tout en appréciant votre sport préféré.

«Les snacks sont considérés comme des consommations supplémentaires aux dîners et déjeuners. Les snacks peuvent faire partie d’une alimentation saine, à condition qu’on ne consomme pas trop de calories durant la journée et que les repas soient équilibrés», explique la nutritionniste Nirusha Pahladi (ANutr UK).

Plusieurs éléments sont à considérer pour intégrer les snacks dans une alimentation saine. «Tout d’abord, il est important de connaître la quantité de graisses saturées, de sel et de sucre que contiennent vos snacks et également la quantité de calories qu’ils apportent. Pour ce faire, lisez bien la notice qui les accompagne si vous les achetez en supermarché», souligne Nirusha Pahladi. Elle ajoute que les snacks les plus concentrés en graisses saturées, sucre et sel peuvent être remplacés, à titre d’exemple, par des noix et du pop-corn nature.

«Il est également très important de faire attention aux portions que vous consommez, en particulier si les snacks sont riches en graisses saturées, sel et sucre. Par exemple, ne laissez pas traîner sur la table un paquet de biscuits ou de chocolats. Afin de contrôler votre portion de snacks, mettez de côté deux carrés de chocolat, ainsi que deux biscuits», explique notre intervenante.

Il convient également de toujours avoir un œil sur le nombre de snacks que vous consommez durant la journée. «Si vous prenez des snacks plusieurs fois dans une journée, pensez à vos repas. Les snacks ne peuvent en aucun cas remplacer vos repas, soit le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner», insiste Nirusha Pahladi.

La nutritionniste prévient : «N’hésitez pas non plus à planifier vos snacks. Faites en sorte qu’ils soient sains et équilibrés. Tournez-vous plus vers les fruits et légumes sous forme de snacks par exemple».

Enfin Nirusha Pahladi rappelle qu’il n’est pas avisé de faire l’achat de snacks le ventre vide. «Des études ont démontré que si vous avez faim durant vos achats, vous aurez tendance à acheter des snacks riches en graisses, sel et sucre. Il convient donc de faire une liste de snacks avant de vous rendre au supermarché».

Cinq snacks à savourer

1. Tournez-vous vers le yaourt grec. Vous pouvez en faire un parfait en y ajoutant des fruits rouges et des graines de chia, excellentes pour la santé.

2. Pensez aux noix. Les noix sont importantes pour la bonne santé de l’organisme. Au lieu de les manger avec du sel, optez pour des noix grillées au four, sans sel.

3. Optez pour des légumes. Vous pouvez faire des chips avec des choux. Placez-les au four après les avoir agrémentés au préalable d’huile d’olive, d’un peu de sel et de poivre. Laissez les cuire durant 5 minutes à 375 ° C.

4. Le saumon et l’avocat constituent un savoureux mélange. Faites des toasts avec de l’avocat et du saumon fumé. Pour ce faire, optez pour des pains multigrains. Écrasez votre avocat dans lequel vous incorporerez un peu de piment et un filet d’huile d’olive. Étalez cette préparation sur vos tranches de pain sur lesquelles vous déposerez des tranches de saumon fumé.

5. Découvrez la bruschetta. Savoureuse tout en étant saine, la bruschetta ravira vos amis. Coupez des tomates finement et incorporez de l’ail, du basilic, du sel et du poivre. Servez sur des tranches de pain riches en fibres.