Tablier blanc noué à la taille, la concentration à 200 %, de petits chefs s’affairaient dans le restaurant de Mont Choisy Le Golf le jeudi 20 décembre. L’atelier était mené par le Chef Nico. Disciple d’Escoffier, il a donné l’occasion aux cuisiniers en herbe d’éveiller leur sens et d’explorer de nouvelles saveurs. Et de prendre beaucoup de plaisir.

Le but de l’atelier était de proposer aux enfants une activité ludique qui leur permettrait de concocter des recettes simples et originales avec leurs amis, en équipe. Ils pourront ensuite transmettre ce qu’ils ont appris à leur frère ou leur soeur… mais aussi aux parents !

«L’imagination et la créativité ne s’expriment pas qu’à travers le dessin ou la peinture. Les enfants peuvent aussi être inventifs et booster leur créativité dans une cuisine. Leur imagination ne demande qu’à s’exprimer», nous explique le Chef Nico. Pour lui, cela a été un réel honneur et plaisir de partager sa passion avec la nouvelle génération.

Pour Andy Bean, General Manager de Mont Choisy Le Golf, en plus de développer leur goût, l’atelier représente un moment de partage pour nos jeunes cuisiniers. «Les enfants travaillent en équipe pour sortir un plat. Cela ramène à l’esprit de Noël, qui est un moment de partage, pour faire plaisir aux gens. Durant l’atelier, ils apprennent à mieux se connaître, à utiliser leur imagination ensemble pour mener à bien une mission, c’est cela aussi le monde du travail», a-t-il ajouté.