«Cluster executive chef» au prestigieux hôtel The Torch Doha, au Qatar, Krishna Beeharee a eu la chance de rencontrer toute l’équipe du Bayern Munich lors d’un stage d’hiver l’année dernière. Responsable de deux hôtels 5 étoiles, d’un hôpital et d’un complexe multisports tombant sous l’égide du gouvernement qatari, notre compatriote a eu l’occasion de se familiariser avec les futurs champions d’Europe. «Le Bayern Munich vient chaque année en camp d’entraînement au Qatar et je commence à bien connaître les joueurs. Je discute avec chacun d’eux. Mon joueur préféré c’était le Français Franck Ribéry (NDLR : désormais à la Fiorentina), mais je m’entendais bien aussi avec David Alaba et James Rodriguez. La dernière fois qu’ils sont venus, ils m’ont même laissé des cadeaux et un maillot du Bayern personnalisé à mon nom…», raconte Krishna Beeharee.

Lors de la dernière finale de Ligue des champions, Bayern-PSG, le Mauricien a eu une pensée spéciale pour les deux stars Robert Lewandowski et Neymar, qu’il a rencontrées en chair et en os. «J’étais bien sûr pour le Bayern, mais Paris a fait un joli parcours cette saison en Ligue des champions. Je pense que les Allemands seront champions encore vu la qualité de leurs jeunes.»

MANCHESTER UTD AUSSI…

Et quels sont les goûts culinaires de l’équipe qui a réalisé le triplé C1-Bundesliga-Coupe d’Allemagne ? «Les joueurs ont adoré notre cuisine la dernière fois qu’ils sont venus à The Torch Doha, qui a reçu plusieurs awards au niveau international. Ils avaient un menu spécifique quotidien pour leurs déjeuners et leur dîners étaient concoctés par un nutritionniste.»

Pas de briani ou de saveurs à l’accent mauricien ou arabe ? «Ils aiment du poulet et des pâtes pour leurs repas. Ils mangent rarement des plats qui ne leur sont pas familiers», explique le Top Chef de Brisée-Verdière qui a passé 5 ans à Dubaï et qui en est à sa 10e année au Qatar.

Dans le cadre de son travail, notre ami rencontre souvent des stars mondiales de la planète foot des équipes suivantes : PSG, Bayern Munich, Manchester United, Schalke 04 ou PSV Eindhoven. Il se trouve qu’il est justement fan du Bayern Munich et de Manchester United.

Comment le Qatar est devenu aussi prisé par les grands clubs ? Parce que ce petit État souverain accueille de plus en plus d’événements sportifs et dispose d’infrastructures dernier cri. Il accueillera aussi la Coupe du monde de foot dans deux ans.

Krishna Beeharee nous fait aussi remarquer qu’ASPETAR est le meilleur hôpital sportif au monde. «Je m’occupe de tous leurs besoins concernant les repas. Ça contribue à développer la bonne image du pays concernant l’excellence sportive.» Les clubs qui visent une victoire en C1 feraient peut-être bien d’imiter le Bayern et le PSG prochainement…