Les fêtes arrivent à grands pas et auront un effet sur notre tour de taille. La chrononutrition permet de surveiller son poids avant les fêtes pour ne pas grossir et éviter de stocker de la graisse sur le ventre et les hanches.

La chrononutrition n’est pas un régime. C’est l’art de bien vivre. Et bien vivre, veut dire s’offrir quelques moments de plaisir de temps en temps, déguster des bons repas, au moment des fêtes notamment. Pour profiter pleinement de ces moments savoureux de fin d’année, il est important d’éviter certaines erreurs dès maintenant. 

Quels sont les principes de la chrononutrition ? Il s’agit de respecter le métabolisme et cela vous évite de stocker les aliments car ils sont consommés au bon moment. Le matin, la sécrétion de cortisol, hormone qui régule l’appétit, est la plus forte. Selon les principes de la chrononutrition, c’est le bon moment pour manger des aliments gras utiles à la fabrication des cellules et qui seront métabolisés tout au long de la journée. 

Le deuxième pic de cortisol a lieu en fin de matinée. À ce moment-là, les sucs gastriques et les enzymes digestives digèrent les protéines. C’est le moment de manger de la viande. Dans l’après-midi a lieu le dernier pic de cortisol, nettement moins important. C’est le moment de manger sucré. Le soir, la sécrétion de cortisol est très basse, il faut opter pour un dîner léger voire même ne pas dîner si vous n’avez pas faim. 

En répartissant les aliments selon ces principes, vous éviterez de stocker de la graisse au niveau des bras, du ventre, des hanches… La chrononutrition permet d’affiner la silhouette. Mais avant de vous y mettre, demandez toujours conseil à votre médecin au cas où il y aurait des contre-indications.

Au petit déjeuner. Vous pouvez prendre du fromage (évitez ceux riches en sel), du beurre, de l’huile d’olive et du pain avec du café ou du thé sans sucre. La quantité d’huile recommandée est de 2 cuillerées à café et de 10 à 20 g pour le beurre. 

A midi. Il faut déjeuner 4 à 6 heures après le petit déjeuner et faire le plein de protéines à midi. Optez pour de la viande et des légumes. Cependant, évitez les sucres lents (pâtes, riz, pommes de terre…) Pour perdre du poids, l’organisme brûle les sucres avant de brûler les graisses. Ainsi, en faisant l’impasse sur eux, vous obtenez rapidement une silhouette élancée. 

Au goûter. Attendez d’avoir de nouveau faim pour goûter. Soit environ cinq heures après le déjeuner. Et composez cette collation de sucres rapides qui se transformeront en énergie et vous permettront d’être en forme jusqu’au soir. Vous pouvez déguster environ 30 g de chocolat noir, des noix ou des amandes ou des fruits. 

Au dîner. Après avoir bien goûté, vous n’aurez peut-être pas faim, alors ne vous forcez pas à dîner. Si vous avez faim, optez pour du poisson, ces protéines légères ne se stockent pas. Accompagnez-les d’une assiette à dessert de légumes.