Arshaad et Sumaiyah Bauluck, sont les heureux gérants du Royal Treats, idéalement situé dans le bâtiment du Waqf Kalla au coeur de Rose-Hill. Dans une déco cozy et sympa, ils offrent burgers et wraps ainsi qu’une panoplie de boissons : cafés, cocktails, fameux mojitos, Iced Tea et frappés. C’est le premier restaurant du jeune couple. 

Arshaad Bauluck, 30 ans, a quitté son travail dans la finance et la comptabilité pour devenir son propre patron. Il a pris un nouveau départ, il y a deux mois, dans la restauration. Si au départ, il confie avoir opté pour un resto en ligne, il a vite décidé d’ouvrir un resto physique car il faisait de bonnes affaires. Il confie qu’il a une lourde responsabilité car son restaurant se trouve sur le site même de la pâtisserie Unic, il y a une quarantaine d’années. D’ailleurs, c’est dans cet esprit qu’il veut redonner vie au quartier. «C’est un projet qui me tenait à coeur depuis pas mal de temps, alors je me suis lancé il y a quelques mois, Grâce à l’aide de ma famille, mon beau-père, Rashid Caunhye et mon épouse, j’ai pu ouvrir ce resto fast-food.» Arshaad confie qu’il a suivi une formation dans la restauration fast-food. 

Aujourd’hui, il propose toute une gamme de burgers maison, vendus seuls ou avec frites et boisson. Ses bestsellers, pour l’instant, selon ses dires, sont des wraps et smashed burgers. Il a aussi pensé aux végétariens à qui il propose donc un burger végan. Arshaad explique que trois personnes travaillent avec lui. Cédric est son barista alors que Zaheer et Sadamhoussen s’occupent de la cuisine. 

Les prix des burgers seuls vont de Rs 125 à Rs 290. Pour la formule avec frites et boisson, il faut compter un peu plus. Royal Treats est ouvert tous les jours : 10 h 30 à 21 h 45, du lundi au dimanche. Il est également joignable au 5800 0442 ou sur les pages Facebook et Instagram Royal Treats.