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Cuisine express: pizza à l’aubergine
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Cuisine express: pizza à l’aubergine
Cette semaine, Benazeer vous propose une recette très facile à réaliser, la pizza aux aubergines. Vous pouvez également utiliser d’autres bases végétales de votre choix comme des patates douces ou des poivrons. Une recette amusante, qui plaira à toute la famille.
Liste d’ingrédients
◗ 3 aubergines
◗ 125 g de mozzarella râpée ou en tranches
◗ Olives noires
◗ Sauce à pizza
◗ Herbes de Provence
Préparation
◗ Coupez les aubergines en belles tranches.
◗ Mettez un peu d’huile d’olive sur une plaque allant au four et disposez les aubergines sur la plaque.
◗ Badigeonnez le dessus des aubergines avec de l’huile d’olive.
◗ Mettez-les au four à 180° pendant 15 minutes.
◗ Garnissez les aubergines de la sauce à pizza.
◗ Parsemez d’olives noires et de la mozzarella râpée.
◗ Ajoutez les herbes de Provence, une pincée de poivre et quelques feuilles de basilic.
◗ Enfournez de nouveau à 180° pendant cinq minutes. Régalez-vous.
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