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Mercuriale: les salades en vedette
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Mercuriale: les salades en vedette
La consommation de légumes est en baisse en cette fin d’année. En revanche, les salades, les fines herbes, le piment, les produits utilisés pour les gratins, comme le giraumon, ou encore les brèdes chinois, ont la cote.
La salade reste le produit le plus vendu dans les marchés. Cette tendance devrait se maintenir et même s’accroître jusqu’au début de janvier. Les prix de certains de ces produits vedettes en cette période connaîtront une légère hausse durant quelques semaines mais seront toujours abordables, indiquent les marchands. Toutefois, ils font ressortir que le prix du piment a connu une baisse significative comparativement aux mois précédents. La vente de ce condiment a considérablement augmenté.
Les prix indicatifs des produits les plus demandés pour les fêtes
| Produit | Prix |
| Carotte | Rs 15 – Rs 25 (livre) |
| Chou | Rs 50 – Rs 100 (unité) |
| Brède chinois | Rs 10 (botte) |
| Laitue | Rs 20 – Rs 30 (unité) |
| Fines herbes | Rs 10 (botte) |
| Concombre local | Rs 30 – Rs 40 (unité) |
| Poivron | Rs 80 (livre) |
| Tomate | RS 50 (livre) |
| Giraumon | Rs 15 – Rs 25 (livre) |
| Piment (gros et petit respectivement) | Rs 20 et Rs 40 (quart) |
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