Une alimentation appropriée réduit le risque de cancer de 50%,  selon les études effectuées jusqu’ici. Il ne faut cependant pas se ruiner pour s’offrir cette alimentation qui doit être aussi accompagnée d’exercices au moins trois fois la semaine.

Voici une liste d’aliments anti-cancers du sein, préparée par lexpress.mu, dont la consommation est fortement recommandée aux femmes. Les fruits et légumes qui ne figurent pas sur cette liste doivent être négligés, car une bonne hygiène de vie équivaut à manger varié.

Bien d’autres fruits et légumes qui ne figurent pas sur cette liste sont reconnus comme étant très efficaces pour la prévention d’autres types de cancer, comme le potiron (giraumon) qui fait des miracles quand il s’agit de prévenir le cancer de la prostate, par exemple.

1) L'huile d'olive

Consommée nature dans les salades ou achards, les graisses mono-insaturées de cette huile protègent du cancer colon-rectal. Mais attention, il faut consommer les huiles d’olive obtenues par première pression à froid. Les polyphénols de l'huile d'olive extra vierge désactivent un gène responsable du cancer du sein. En agissant sur les acides biliaires, l'huile d'olive réduit également le risque de développer un adénome ou un carcinome gastrique.

2) Ail, oignon et poireau

L'ail, l'oignon et le poireau contiennent tous deux un composé riche en soufre appelé 'allicine'. L'allicine est  un agent dépuratif du foie, éliminant les substances toxiques qui s'accumulent dans le sang et les tissus.

3) Algues

Les algues sont dépuratives, riches en minéraux et en fibres. Les algues sont des aliments très appréciés chez les japonais chez qui on a observé une nette diminution de l'incidence du cancer du sein. Des algues sont souvent vendues sous la forme de feuilles de nori, dans certains supermarchés et dans le quartier chinois de Port-Louis.

Elles sont commercialisées sous le nom de Noree et sont efficaces contre le cancer du sein et de la prostate. http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=algue_nu

4) Riz Complet

Le riz est l'objet de très nombreuses recherches contre le cancer. Le riz renfermerait des inhibiteurs de la protéase qui retarderait l'apparition du cancer.
 
Le son du riz contenu dans le riz complet renferme aussi des substances anticancéreuses qui protègent du cancer du côlon, du sein et de la prostate.

5) Aubergine

Comme les autres légumes de couleur violette, l'aubergine renferme des substances anticancéreuses qui protègent les cellules des mutations causées par le cancer.

6) Agrumes

Les agrumes sont des fruits riches en vitamine C qui ont la particularité de stimuler l'activité des cellules du système immunitaire et des anticorps. Limon, citron, mandarine, oranges etc., sont facilement disponible à Maurice.

7) Chou

Le brocoli, le chou-fleur, les radis, le cresson ont un pouvoir anti-tumoral important.
Leur consommation régulière aide à renforcer les défenses et à éliminer les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules.

8) Fruits rouges

Fraise, goyave de Chine, grenadine etc.,  ont des effets dépuratifs. Ce sont des fruits riches en vitamines, minéraux et fibres qui aident à nettoyer l'organisme de ses toxines.

9) Fruits secs

Les noix, les noix de cajou, les noisettes, les amandes, les pistaches, les cacahuètes et les graines de tournesols sont une source de vitamines B et E, de minéraux comme le magnésium, manganèse, sélénium et zinc.

10) Grains secs

Les lentilles, les pois chiches, les petits pois, les haricots sont très riches en fibres et possèdent des inhibiteurs de protéase qui préviennent principalement les tumeurs du sein et du côlon.

11) Pomme

La pomme contient de nombreux flavonoïdes, des antioxydants, comme la quercétine, la catéchine et l'épicatéchine qui ont un potentiel de protection contre le cancer (en contribuant à prévenir l'oxydation de l'ADN).

 
12) Melon

Le melon est riche en bêta-carotène, un  anti oxydant et renferment peu de calories, idéal pour tenir à distance les tumeurs qui sont liées à l'obésité.

13) Miel

Le miel possède des propriétés antiseptiques très utiles pour éviter les infections associées à la baisse de l'immunité durant un traitement chimiothérapique.

14) Poisson
 
Les acides gras polyinsaturés oméga-3 contenus dans la chair des poissons gras tels que le maquereau, la sardine, le saumon, le thon, la murène et le bonite etc., ralentissent la croissance d'une tumeur dans le cancer du sein, des ovaires, du côlon ou de la prostate chez l'animal.

15) Piment

Tous les types de piment renferment de la capsaïcine (molécule donnant le goût piquant) qui bloque les composés pré-cancéreux, particulièrement ceux qui sont présent dans la viande et le poisson fumé. Il semble que les principes actifs présents dans le piment réduisent surtout les tumeurs pancréatiques. Consommer le piment de toutes les couleurs, vert, jaune et rouge.

16) Betterave

La couleur violette de la betterave rouge renferme un puissant régénérateur cellulaire, la betacyanine.
De plus les scientifiques américains ont découvert que la diindolylméthane (DIM) renfermée dans la betterave est un puissant agent anti-tumoral.

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