Les nettoyants des fruits et légumes, en particulier ceux qui sont Bio, n’ont pas encore envahi les supermarchés de Maurice. Ces nettoyants aident à éliminer les pesticides, les bactéries et la saleté sur les fruits et légumes frais.  http://www.bio-vert.com/nettoyant-autres.php

En attendant, le consommateur Mauricien peut lui-même préparer son nettoyant pour éliminer les résidus chimiques des fruits et légumes. Les experts en la matière conseillent de faire tremper ces fruits et légumes dans une solution contenant du vinaigre blanc, du bicarbonate de soude et du liquide lave-vaisselle et indiquent que les résidus chimiques des pesticides et autres insecticides sont insoluble dans l’eau. Un lavage à l’eau courante ne les éliminera donc pas.

La formule qui consiste à ajouter une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, une cuillère à café de vinaigre blanc et une cuillère à café de liquide lave-vaisselle dans un litre d’eau est celle qui est la plus largement utilisée. On  fait tremper une vingtaine de minutes les légumes et fruits non épluchés et non coupés dans ce mélange, avant de les laver à la main et de bien les rincer sous l’eau courante.

Le vinaigre est utilisé pour éliminer les bactéries des fruits et légumes, alors que le liquide lave-vaisselle et le bicarbonate de soude sont utilisés contre les résidus chimiques.
Cette formule ne permet cependant pas d’éliminer tous les résidus chimiques provenant des pesticides. Certains résidus, dits systémiques, ne s’éliminent pas aussi facilement que cela.