Alors que la semaine dernière le prix du lait a augmenté de Rs 6, cette semaine c’est au tour du riz basmati. En effet, les sachets de 5 kilos devraient subir une hausse de 13 %. Selon des importateurs, cela serait dû au fait que ce type de riz est très demandé en ce moment au niveau international.

Cette nouvelle année ne fait pas de cadeau aux consommateurs. Si depuis mardi dernier, l’on doit débourser environ Rs 6 de plus pour un sachet de lait en poudre, la montée des prix ne fait que commencer. Il faudra dès cette semaine se préparer à faire face à une hausse de 13 % sur le prix du riz basmati.

Selon l’Association for the Protection of the Environment and Consumers (APEC), les consommateurs paieront désormais un sachet de 5 kilos de riz basmati entre Rs 30 et Rs 50 plus cher, ce qui représente une hausse de 13 %. «Selon les premières indications obtenues des fournisseurs, les grands commerçants indiens et pakistanais préfèrent stocker leur riz et l’Iran a déjà commencé à acheter plusieurs tonnes», indique Anand Ajodha, directeur de Funny Traders, l’un des gros importateurs du riz du pays.

Et de poursuivre que «le riz 1121 et le Pusa, qui proviennent de New Delhi et de l’État de Punjab en Inde, ainsi que le Super Kernel du Pakistan, sont les plus prisés en ce moment au niveau international. C’est pour cette raison que le prix du riz basmati a été revu à la hausse. Ces types de riz sont connus pour leur finesse». Les Mauriciens consomment ces variétés en grande quantité. Alors qu’un sachet de 5 kilos de riz coûte en ce moment entre Rs 300 et Rs 350, suite à la hausse, le prix oscillera entre Rs 350 et Rs 400 ou plus.

Importateur du riz 1121, Dream Price de Plaine-Verte ne prévoit pas de hausse de prix tout de suite. Muryoodeen et Sidiq Fauzee, propriétaires de cette succursale, importent à peu près deux ou trois containers de riz basmati 1121 par mois. «Nous avons en stock de quoi approvisionner nos consommateurs pour encore un ou deux mois», soutient Sidiq Fauzee. «Et vu la hausse des prix à l’international, il y aura certes une légère montée des prix. Mais ce ne sera peut-être pas une marge aussi conséquente que 13 %», indiquent Muryoodeen et Sidiq Fauzee.

Le prix du lait a également pris l’ascenseur. Le Red Cow est passé de Rs 222 à Rs 227, le Farmland de Rs 209 à Rs 214,95 et Anchor de Rs 209,95 à Rs 215. Les prix des autres marques de lait connaîtront également une hausse incessamment. «À Maurice, le prix du lait est resté en dessous du prix mondial en 2013», soutient Lawrence Wong de La Trobe, distributeur de la marque de lait Snowy. Et selon lui, l’impact de l’ascension des prix au niveau mondial sur le marché local est inévitable.

Avis partagé par le plus gros importateur de lait à Maurice Edendale. Celui-ci se base sur le rapport de la Rabobank pour indiquer que malgré un léger fléchissement des prix en octobre et novembre, les prix mondiaux sont restés élevés en raison de la hausse des prix en décembre. À la mi-décembre, la poudre de lait entier se chiffrait au-dessus de 5 000 dollars américains la tonne – prix free on board du Oceania trade.

Suttyhudeo Tengur, président de l’APEC, lui, reste sceptique. Selon lui, ce n’est pas normal que le prix du lait est en hausse alors que la Global Dairy Trade Auction de la Nouvelle-Zélande – un des plus gros producteurs de lait – affiche une baisse de 3,4 % sur le lait entier et de 0,8 % sur le lait écrémé pour 2014. Surtout étant donné que Maurice importe beaucoup de son lait de la Nouvelle-Zélande.