Plusieurs points de consommations ont été pris en contravention  ce week-end par des inspecteurs  sanitaires. Notamment à  St-Pierre, Rose-Hill, et Mahébourg.

Les 144 officiers  sanitaires qui ont été déployés par le ministère de la Santé à l’occasion des fêtes de fin d’années ont eu fort à faire durant le week-end, particulièrement dans les régions telles St-Pierre, Réduit, Mahébourg et Rose-Hill.

Les inspecteurs ont enregistré 7 cas d’intoxications alimentaires à Mahébourg, notamment chez des marchands ambulants ainsi que dans deux restaurants de ce village du Sud. « Des marchands ambulants qui vendent des kebabs n’étaient pas en règle avec les normes sanitaires. Alors que les deux  restaurateurs  verbalisé ne respectaient pas les normes d’hygiène alimentaire concernant  les fruits de mers», explique un haut responsable du service sanitaire.

A Rose-Hill, au moins cinq pâtisseries ont été épinglées. En effet 7 kilos de gâteaux ont été saisis. « Nous avons remarqué que la climatisation n’était pas adéquate dans certaines pâtisseries. Dans d’autres, il s’agissait d’un problème de mouches. Parmi les gâteaux saisis, l’on retrouve des choux à la crèmes, des feuilletés, des puits d’amours ou encore des tartes », affirme le  haut cadre de la Santé. « Comme il y a des risques d’intoxications alimentaires, nous avons également prélevé des échantillons pour effectuer des tests », ajoute-t-il.

La région de St Pierre a aussi été passée au crible. Une quinzaine de commerçants ont ainsi été interpellés, pour divers  manquements sanitaires. « Dans certain cas,  la nourriture était exposée à la fumée émanant des autobus> Dans d’autres cas, ceux qui assuraient la vente n’étaient même pas équipés de gants », explique notre interlocuteur.

Les  inspecteurs sanitaires  sillonneront  d’autres régions de l’île dès ce lundi 26 décembre. Cette opération intensifiée prendra fin aux alentours du 2 janvier.