L’hôtel Les Pavillons, nouvelle version, du groupe Naïade Resorts, rouvre ses portes après un peu moins d’une année de rénovation qui a coûté Rs 1,1 milliard. L’établissement passe d’un quatre étoiles à un cinq étoiles.

Construit en 1997, Les Pavillons, situé au pied de la montagne du Morne, se veut aujourd’hui mariage parfait entre hôtellerie de luxe et respect de l’environnement de Maurice. La rénovation a été confiée à des professionnels mauriciens et internationaux en termes d’architecture et de design.

C’est l’architecte Jean Marc Eynaud qui a imaginé les nouveaux Pavillons. Il a été, entre autres, l’architecte d’autres hôtels dont Le Prince Maurice, Shanti Anada, La décoratrice d’intérieur a été l’œuvre de Virginie Koenig, du groupe Naïade. Elle propose un subtil mélange d’éléments traditionnels et contemporains. Mêler Histoire et décoration intérieure est un défi créatif que la Mauricienne a déjà tenté, dans le passé, au Château du Réduit. Pour la conception des lumières, le groupe a fait appel à des consultants internationaux. Parmi, l’Américain Bo Stieber, Lighting Designer, a imaginé une ambiance lumineuse propre aux Pavillons. L’atmosphère de douceur, dans les chambres et suites, est sublimée par un judicieux aménagement des lumières. Les jardins des Pavillons ont été, eux, repensés par Top Turf. Les jardins se présentent comme un écrin vert pour Les Pavillons. Les travaux de construction ont été réalisés par General Construction et suivis par les ingénieurs De Comarmond & Associates Ltd.

Les trois éléments-clés que ces personnes ont tenté de restituer se résume dans l’expression suivante: un hôtel chic et riche, où le luxe est discret. A l’instar de ces minéraux qui composent les tableaux du Spa Nymphéa, qui côtoient l’arbre, le bois et autres éléments. D’autres éléments végétaux et floraux viennent compléter le tableau.

Les Pavillons comprend toujours 149 chambres, désormais plus spacieuses. Les chambres et suites ont été agrandies et sont dotées de porche ou de terrasse avec un deck en bois. Une douche extérieure enrichit certaines suites.

Les clients découvriront le Nipa, restaurant gastronomique thaïlandais, Horizon, le restaurant principal, le bar Nautile, et l’Obergine propose une cuisine qui s’inspire du bassin méditerranéen. Deux nouvelles piscines ont été aménagées aux Pavillons, avec leurs pools bars, Ilot et Oasis.

Nymphéa, le spa de l’hôtel, est lové au cœur d’un jardin minéral. A noter que le Nymphéa possède sa propre piscine et que toutes les tables de massage sont équipées d’hydro-matelas.

Le Directeur général de l’hôtel est Jean-Pierre Auriol et le Resident manager Pascal Demarchi.