Situé à China Town, le restaurant Lai Min arbore depuis peu un nouveau décor. «Toute la salle a été rénovée. Avec l’aide d’un designer, nous avons conçu un décor blanc, ce qui change du trio rouge, jaune et vert », dit Jean-Pierre LaiMin. L’établissement, fondéen 1946, dispose désormaisde plus d’espace et d’unmobilier rehaussé.

La carte s’est quant à elle étoffée. Au côté des best-sellers que sont le poulet aux trois merveilles, le poisson au gingembre et le fooyang aux crevettes, on découvre quelques nouveautés. «Lesplats cuisinés à la vapeur sontde plus en plus prisés. C’estpourquoi nous avons introduitplusieurs mets préparés avec cetype de cuisson, comme le poissonvapeur mitonné à la feuillede moutarde. Des soft shell crabs, que l’on peut dégusterintégralement, sont aussi disponibles», indique notre interlocuteur.

Des soirées thématiques sont également organisées. La salle vibre au rythme du karaoké le mercredi soir et des dîners dansants sont prévus chaque vendredi et samedi à partir de 18h30. Le restaurant Lai Min peut accommoder 250 personnes. Il est ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 pour le déjeuner et de 18h30 à 21h30 pour le dîner.

Adresse: Lai Min, rue Royale,
Port-Louis. Tel : 242.00.42