Présente à Curepipe depuis longtemps, La Potinière vient d’ouvrir un deuxième restaurant à Ebène. On peut y savourer les mêmes bons petits plats issus de la cuisine traditionnelle européenne et mauricienne. « Dans ce nouveau restaurant, nous conservons nos classiques. Par exemple, le soufflé de palmiste et crevettes, le gratin de crabe, la pintade au champagne et bien sûr le Bougrement bon, un moelleux au chocolat qui est notre dessert de référence depuis des années », affirme Priscille Desvaux de Marigny, la directrice de cette enseigne née il y a 45 ans.

Parallèlement, une carte « bistrot » a été introduite, en raison de la demande pour ce type de prestations de la part de la clientèle d’Ebène. « Les gens ont peu de temps pour déjeuner. C’est pourquoi nous avons créé des menus adaptés », précise la patronne. On trouve ainsi un plat du jour typiquement mauricien, des salades, des crêpes fourrées, des croque-monsieur ou madame, ainsi que des sandwiches et des paninis, des gâteaux et des viennoiseries, avec la possibilité d’emporter son repas.

La Potinière peut accommoder 115 couverts. Pour des réceptions et autres événements, l’établissement peut accueillir 200 personnes et assure également un service traiteur. Le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner et le déjeuner du lundi au vendredi de 9 à 16 heures. Des groupes d’au minimum vingt personnes peuvent aussi réserver pour le dîner.

Adresse: La Potinière, NexTeracom Tower II, Ebène. Tel : 467.26.76. Mail : potiniere@intnet.mu