Les officiers du ministère de la Santé ont, en trois mois, procédé à la saisie de 78 tonnes de produits en infraction au Food Act dans les restaurants et le port. Ils maintiennent la pression dans toute l''''île.

Plus précisément, 78 948 kilos de produits alimentaires saisis entre janvier et mars 2012. « Les produits que nous avons saisis dans les restaurants étaient essentiellement des produits périmés tandis que ceux au port se trouvaient être des produits dont les labellings n’étaient pas conformes au Food Act », explique un cadre du ministère de la Santé.

De plus, ces produits saisis au port contiendraient une quantité de coloration et de préservatifs non-autorisés par la loi. Les officiers du ministère de la Santé ont en tout réalisé 8 282 descentes. Ces opérations ont eu lieu tant dans des restaurants luxueux que dans ceux de coins de rue. « Nos descentes se sont étendues dans plusieurs régions du pays. Du petit marchand de dholl puri au restaurant cinq étoiles », déclare notre interlocuteur.

Sur ces 8 282 points de restauration inspectés, 663 Improvement Notices ont été servis aux propriétaires, 23 Prohibitions Orders tandis que le nombre de contraventions se chiffre à hauteur de 276.

Finalement, sur les 884 échantillons prélevés, 207 intoxications chimiques ont été détectées, tandis que 677 éléments microbiologiques non conformes au Food Act ont été identifiés.