L’élaboration de cette nouvelle formule de concentré moins cher et productif se situe dans le cadre d’un projet du gouvernement à aider les petits éleveurs à accroître leur autonomie. Un plan d’aide en quatre points a été élaboré à cet effet. Il inclut l’amélioration génétique de la race du bétail.

Ce n’est pas du jour au lendemain que Maurice va réduire sa dépendance à l’étranger pour ce qui est des produits laitiers. Cette dépendance représente à ce jour 90% de sa consommation. Mais un petit pas fort symbolique a été réalisé dans cette direction.

Grâce aux recherches effectuées par l’Agricultural Research and Extension Unit (AREU) du ministère de l’Agro industrie, un nouveau concentré vient d’être mis sur le marché. Le produit a été lancé le jeudi 21 juillet à Panchavati, un petit village situé dans les environs de Rivière du Rempart. Une des ces principales caractéristiques est qu’il peut contribuer à augmenter considérablement le rendement de lait des vaches.

« Compte tenu de la hausse de prix des aliments destinés à des animaux, à l’AREU, nous avons décidé de mettre au point une nouvelle formule de concentré », affirme Jay Prakash Teeluck, directeur de l’AREU. «Lorsque nous l’avons testé sur de vaches à Curepipe, nous avons obtenu de résultats probants. Une vache arrive à produire 5 500 litres en 884 jours ».

C’est autour des éleveurs regroupés au sein de la société coopérative de Panchavati d’utiliser ce concentré. Ce n’est pas par hasard que Panchavati a été choisi. L’intérêt grandissant que les éleveurs de ce village ont démontré pour l’élevage en est la cause.

D’ailleurs, lors de la cérémonie de lancement du concentré, Satish Faugoo, ministre de l’Agro industrie, n’a pas manqué de saluer la performance des éleveurs du village. « Dans un passé pas trop lointain, le Premier ministre, Navin Ramgoolam s’y est rendu en vue de lancer un projet d’élevage. Un apport financier a été accordé aux éleveurs du village en signe de reconnaissance pour le travail accompli.»
Satish Faugoo a indiqué que la mise en place de ce projet cadre avec la politique du gouvernement d’aider les petits éleveurs à atteindre un certain degré d’autonomie.

L’Etat a mis en place un programme visant à aider les éleveurs à se professionnaliser. Ce programme s’articule autour de quatre axes. Ce sont l’amélioration de la race génétiquement, la production d’un fourrage de qualité, l’octroi d’une allocation de Rs 30 000 par vache jusqu’à concurrence de 50 vaches  et la mise à la disposition des éleveurs de facilités d’emprunt à hauteur de Rs 57 000 à un taux d’intérêt de 3%. L’emprunt est assorti d’une période moratoire de deux ans.

Faisant un état des lieux du secteur de l’élevage, Satish Faugoo a indiqué que le nombre de têtes de bétail est passé de 16 000 en 1983 pour atteindre les 11 000 en 1985 soit une baisse de 250%. « Le production de lait qui était de 2 millions de litres en 2005,  est passée à 9 millions de litres en 2011, soit une hausse de 450% ».

Les Mauriciens sont de gros consommateurs du lait et des produits laitiers. La dépendance du pays sur l’étranger pour l’importation de ce produit pèse lourd dans le budget de la nation. Entre 2001 et 2077, le coût de l’importation de ces produits est passé de Rs 1 milliard à Rs 2 milliards. « A la suite de la crise alimentaire en 2008 couplée à des bouleversement dans certains pays, la note est passé à ce jour à quelque Rs 3 milliards » a indiqué Satish Faugoo.