Depuis vendredi, la cuvée « prémium » est en vente dans l’île. Mais la confrérie du pied de raisin avait organisé une soirée de dégustation jeudi pour quelques privilégiés au sein de la villa du Département, à Saint-Denis.

"C’est le premier vin vendu en France puisque nous sommes dans l’hémisphère sud", précise Pierrick Grasland, président du chai. Il s’agit donc d’un vin blanc sec, mis rapidement en bouteille et qui se boit principalement en apéritif.

"Nous avons commencé la récolte en décembre et nous l’avons terminée en février. C’est un vin inachevé si l’on peut dire", continue le président. "C’est un vin atypique avec des notes d’agrumes", précise, pour sa part, Anthony Paume, œnologue.

Cette soirée était également l’occasion de trouver des parrains, une première. "Nous allons mettre en place une vigne image à la mare à jonc. Les gens peuvent, contre 50 euros, être le parrain d’un cep", explique Nono Dijoux, membre de la confrérie. Les viticulteurs s’engagent à s’occuper de la parcelle mais les parrains doivent monter au minimum deux fois par an. "Le propriétaire aura une étiquette qui portera son nom", souligne Nono Dijoux.

Le vin de Cilaos est de plus en plus apprécié des Réunionnais mais également des amateurs de bon vin. "Le vin de Cilaos a obtenu le label indicatif géographique de provenance", annonce Emmanuel Hoareau du conseil général. Le Département a investi 40 000 euros dans la viticultur.

(Source : Le Journal de l’île de la Réunion).