Dans les Gorges de la Rivière-Noire, se love le domaine de Lakaz Chamarel. L’on peut s’y restaurer avant et après des randonnées dans une nature rappelant les origines.

La terre des sept couleurs est loin d’avoir dévoilé toutes ses merveilles. Niché à 400 m d’altitude, en plein coeur des Gorges de la Rivière-Noire, Lakaz Chamarel se dresse au milieu d’une végétation luxuriante. Un petit coin de paradis. L’Eden sur terre.

Si la route nous a paru longue jusqu’à Chamarel, elle en valait oh combien la peine. Une fois arrivés, nous entrons immédiatement en communion avec la nature encore
vierge. Piton Canot et Piton de la Petite Rivière Noire, tels des sentinelles, veillent sur ce fragile écosystème. Le domaine Lakaz Chamrel s’étend sur une dizaine d’hectares recouverts d’un tapis de verdure. Calme et bien-être habitent ce lieu où le temps semble s’être arrêté.

Virginie et Jean Marc Lagesse, les propriétaires, ont donné un cachet unique au domaine, dont la gestion a été confiée à Warren Foo Tam Fong et Jean Pierre de la Roche.

Le restaurant, outre le petit déjeuner, déjeuner et dîner, propose trois buffets – mongolien, indien et barbecue – par semaine. Les nombreux produits utilisés pour la préparation des différents mets, par un chef français, sont d’une fraîcheur irréprochable étant cultivés sur le site même ou achetés auprès des habitants de Chamarel qui proposent des produits faits maison.

Le logis principal, avec son salon, sa cuisine, sa salle à manger et ses terrasses, est fort accueillant. Le mobilier est en harmonie avec cette explosion de verdure qui émerveille l’oeil. Le résident y est comme à la maison. Il peut choisir, s’il le désire, de se servir lui-même et même de mettre la main à la pâte en faisant son propre pain.

Lakaz Chamarel comprend onze chambres aux noms évocateurs et décorées de manière différentes, symbolisant le métissage culturel de l’île. Lakaz Feraye, Dibois et Bambou, de 50 m2 avec terrasse et salles de bains à ciel ouvert, offrent un confort optimal. Kaz Namasté, Tropikal, Zen et Afrika, de 60 m2 comprenant terrasses et salles de bains à ciel ouvert, surplombant une piscine, invitent au repos et à la détente. La suite Ravenale semble, elle, être posée sur le bassin naturel de Lakaz Chamarel. Le ruissellement de l’eau apaise le coeur et l’esprit. Les trois dernières suites, Paul & Virginie, Dame Créole et Kithnou, bénéficient chacune d’une piscine privée.

Les amoureux de la nature seront aux anges car le site recèle une variété de plantes endémiques, dont certaines poussent uniquement à Chamarel.

Les sentiers sillonnant le domaine mènent à différents view points qui vous permettront de mieux apprécier l’île aux Bénitiers, les Gorges ou le panorama éblouissant de l’arrière pays qui s’étend à perte de vue. Un point de méditation, perché dans les hauteurs, surplombant cette vallée de couleurs, chassera les idées noires et rééquilibrera la pensée. Pour ceux qui préfèrent des activités plus sportives, des randonnées en pleine nature vous permettront devous aérer. Lakaz Chamarel met aussi à votre disposition des bicyclettes pour de belles balades en forêt dans les Gorges, à la terre des sept couleurs ou au village de Chamarel. Et si vous avez l’âme aventureuse, vous pourrez avec l’aide d’un guide – moyennant paiement, cela va de soi –, vous rendre au sommet du Piton de la Petite Rivière Noire.

Lakaz Chamarel est résolument une escale zen pour ne faire qu’un avec la nature.

Michel Alphonse

Infos pratiques

Les Mauriciens bénéficient de tarifs avantageux pour un séjour en demi-pension de deux jours minimum. Il faudra compter entre Rs 6 300 et Rs 9 500 par nuit selon les kaz. L’établissement peut accueillir 26 personnes au maximum.
Tel. : +(230) 483 52 40 - 483 53 22
Mail : lakazchamarel@intnet.mu