D’ici la fin de la semaine, le pain complet sera vendu à bien moins cher. Cela, grâce aux subsides donnés aux boulangeries par le gouvernement sur la farine de blé complet.

De Rs 5,50, le pain complet devrait être vendu à Rs 2,70 les 100 grammes d’ici la fin de cette semaine.

Soit au même prix que le pain à base de farine blanche. Les boulangeries recevront désormais des subsides du gouvernement sur la farine de blé complet. Une mesure qui s’inscrit dans le cadre d’une campagne pour la santé.

Le ministre du Commerce, Cader Sayed Hossen, a confirmé que d’ici la fin de la semaine, les boulangeries et les grandes surfaces obtiendront leur cargaison de farine de blé complet à prix réduit. Et, ajoute Cader Sayed Hossen, une équipe d’inspecteurs de la Consumers Protection Unit veillera à ce que la baisse soit bien appliquée. «Les boulangeries et les supermarchés qui continuent à vendre le pain complet au même prix qu’avant seront sanctionnés.» Cette mesure s’insère dans le cadre d’un projet du gouvernement visant à encourager la consommation de farine de blé complet. Cela, en raison du taux élevé de diabète et d’autres maladies non transmissibles à Maurice.

49 000 TONNES DE FARINE

Depuis le début de la semaine, les premières cargaisons de farine de blé complet et de farine blanche sont disponibles dans les entrepôts de la State Trading Corporation (STC). C’est la minoterie Les Moulins de la Concorde qui a décroché le premier contrat pour approvisionner Maurice en 49 000 tonnes de farine. Vers la mi-2013, le deuxième contrat de 50 000 tonnes de farine pourrait être alloué en partie à une firme turque ayant des prix aussi compétitifs que Les Moulins de la Concorde. La STC a, pour la première fois, inclus dans le contrat 1 000 tonnes de farine complète pour la fourniture du pays pour 2013.

Bernard SAMINADEN