Un nouveau pub a ouvert ses portes à Grand-Baie : vous y goûterez à une variété de plats et de boissons, dans un cadre convivial et confortable.

Grand-Baie s’est doté d’un nouveau pub. Autre concept, autre ambiance. Convivial et cosy, au service très rapide, le Pub Bar & Grill se propose de vous faire passer une bonne soirée entre amis. Mi-pub, mi-restaurant, l’établissement convient à ceux qui veulent se détendre et se restaurer à prix raisonnables.

Julie Sheik-Cassim et Romain Trolliet ont quitté la France, il y a un an, pour mener une autre vie à Maurice. Au début de leur belle aventure, ils ont ouvert un snackbar à Port-Louis. Désormais, ils se lancent dans quelque chose de plus grand dans le Nord de l’île.

«Nous avons ouvert un pub et nous sommes restés dans l’esprit de la simplicité. Nous voulons être accessibles. Même si nous disposons d’un système de sécurité, nous ne sélectionnons pas les gens à l’entrée. Le pub est ouvert à tous», confie Romain Trolliet, qui gère le pub avec Julie Sheik-Cassim.

Les entrées proposées sont particulièrement alléchantes. Les différentes salades, au marlin fumé, au surimi, au thon, agrémentées de légumes, de fromage, de tomates séchées ou de pomme de terre, satisferont les palais les plus exigeants. La carte est variée. Pour le plat principal, vous pourrez déguster le pavé de saumon à la crème et aux petits légumes, les brochettes de crevettes à la sauce rouge et au sauté de légumes ou encore le magret de canard à la sauce au miel, aux oignons confits, accompagné de légumes.

Ceux préférant les grillades ne seront certainement pas déçus par le steak, les brochettes de boeuf ou de poulet, le fi let de poisson ou les saucisses grillées. Découvrez aussi les saveurs des gambas ou du plateau de grillades. Le chef du pub prépare également des pizzas, des spaghettis ou des tagliatelles.

Le pub vous invite, en outre, à aller à la découverte de l’aïoli, mayonnaise provençale préparée avec de l’huile d’olive et de l’ail, pour accompagner un plat à base de poisson et de légumes. Une aventure gustative en perspective. La terrasse avec vue sur Grand-Baie peut accueillir 28 personnes et 24 couverts peuvent être installés à l’intérieur. Envie de siroter une petite bière ? Vous aurez l’embarras du choix, car le pub propose une grande variété de bières mauriciennes et étrangères. Pour vous mettre davantage l’eau à la bouche, le pub offrira, dans un avenir proche, une nouvelle bière chaque semaine.

Vous pourrez aussi goûter à toute une sélection de cocktails allant du Mojito au Blue Lagoon en passant par le Tequila Sunrise. Pour terminer la semaine en beauté, le pub s’anime les vendredis et samedis soir. Des artistes sont invités à jouer sur place : de la musique bien de chez nous, dans un cadre relaxant. Les amateurs de billard seront ravis par la table mise à leur disposition. Quant aux inconditionnels du ballon rond, sachez que les matchs seront bientôt diffusés en direct au pub. Ceux et celles qui veulent pousser la chansonnette se laisseront tenter, pour leur part, par le karaoké.

A la recherche d’un nouvel endroit pour vous détendre ? Ne cherchez plus si vous passez par Grand-Baie.

Michel ALPHONSE

INFOS PRATIQUES

Le pub est ouvert tous les jours de 11 heures à 1 h 30 du matin sauf le lundi. Le «Happy Hour» a lieu tous les jours, de 18 à 20 heures. La pinte de bière est alors vendue à moitié prix et le verre des autres alcools est aussi à 50 % moins cher. L’entrée est libre et le Wifi est aussi disponible gratuitement.

Michel ALPHONSE