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Madagascar : La Chocolaterie Robert fête ses 70 ans
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Madagascar : La Chocolaterie Robert fête ses 70 ans
Nous sommes dans les années 30.  Un couple réunionnais, les  Robert, cacaofévier chocolatier, poussé par leur passion pour le cacao, décide de créer  une chocolaterie artisanale en 1937 à Brickaville.
Une entreprise  spécialisée dans la fabrication manuelle de tablettes de chocolat à partir de « l’or vert ».Trois ans plus tard, l’unité a été transférée à Soanierana Antananarivo, et sera  dès lors rachetée par la famille Berger, puis par la famille Ramanandraibe en 1977.
Au début, il n’y avait que les tablettes noires, mais la gamme s’est élargie progressivement vers les confiseries chocolateries, les coupe-faim (Nougat, Biscolait et Bisconoir) et les pâtisseries, notamment les bûches de noël lancées depuis maintenant plus d’une année.
La Chocolaterie Robert travaille en intégration verticale dans le sens qu’elle assure une chaîne allant de la formation des paysans jusqu’à la commercialisation de produits finis en passant par la transformation à partir de matières premières provenant pour la plupart de Madagascar.
La société dispense d’ailleurs des formations aux paysans pour améliorer et le rendement et la qualité par le biais d’une meilleure technique de fermentation.
La Chocolaterie Robert est confiante quant à son avenir. Elle sert actuellement le marché régional de l’Océan Indien (La Réunion, Maurice, Comores…) et pénètre lentement - mais sûrement - le marché américain sous l’enseigne VAOVAO Chocolate.
Actuellement, la société dispose de 3 boutiques de luxe : à Antananarivo, Antsirabe et Tamatave et une boutique « hors taxes »  à Ivato.
Robert n’est pas une simple marque de fabrique. Elle symbolise la sauvegarde de toute une tradition, d’un patrimoine gustatif, acquise et transmise de génération en génération, depuis plus de 70 ans.
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