Le fait que 50 % des fruits et légumes du pays contiennent des résidus de produits chimiques provenant des pesticides, donc des résidus cancérigènes, est choquant. Choquant aussi le fait qu’on va désormais devoir laver nos fruits et légumes dans une eau contenant du vinaigre, du bicarbonate de soute et du liquide lave-vaisselle.

Choquant surtout pour ceux qui ont des enfants et qui suivent la consigne de manger cinq fruits et légumes par jour. Même si seulement 6 % de ces fruits et légumes locaux contiennent des résidus qui dépassent le seuil imposé par l’Organisation Mondiale de la Santé et la «Food And Agricultural Organisation», la situation reste inquiétante pour les gros consommateurs de fruits et légumes.

Certains Mauriciens ont trouvé la parade depuis des années déjà en consommant des légumes et fruits bio produits à Maurice.

Beaucoup de consommateurs ont cependant été bernés par des producteurs qui n’hésitent pas à afficher le label bio sur des produits qui ne le sont nullement. Le dernier scandale en date remonte à quelques mois quand une productrice de légumes hydroponiques a fait passer ses produits pour du bio dans des supermarchés du pays. En l’absence d’une réglementation mauricienne sur le label bio et le silence de l’association des consommateurs, la vigilance devient nécessaire.

Jusqu’ici, un seul producteur Mauricien, Daniel Bernasconi qui exploite une petite superficie à Bambous avec son neveu Yasvin et son épouse Smeeta, détient une certification bio. Ses fruits et légumes, ainsi que son exploitation, sont régulièrement inspectés par l’agence française de contrôle et de certification bio, «Ecocert», pour s’assurer de leur conformité aux normes bio. L’agence française  vient de lui décerner le label bio après avoir suivi sa production pendant des années.

http://www.ecocert.fr/

Daniel Bernasconi, installé dans l’île depuis fort longtemps, n’utilise ni insecticide, ni pesticide, ni herbicide et ni engrais chimiques dans la culture de ses fruits et légumes dans les parages du stade de Bambous.

En sus d’être libres de ces résidus chimiques, les fruits et légumes bio ont la réputation de contenir beaucoup plus de vitamines et de minéraux que ceux qui sont produits à coup de pesticides et d’engrais chimiques. Les capacités antioxydants des fruits et légumes bio sont également supérieures.

Les principaux clients de Daniel Bernasconi sont les chefs des grands hôtels de plage qui utilisent les légumes bio principalement en raison du fait qu’ils sont plus savoureux que ceux qui sont dopés aux engrais chimiques.

Cet unique producteur bio du pays n’arrive cependant pas à satisfaire la demande locale en légumes et fruits bio, la superficie qu’il exploite étant trop limitée pour répondre à la demande croissante pour les légumes bio.