Près de 300 kilos de poulet ont été saisis par l’inspectorat sanitaire à Pailles, le dimanche 15 juillet 2012. Le commerçant s’adonnait à l’abattage d’animaux dans des conditions non-conformes aux normes sanitaires.

Un commerçant opérant dans la région de Pailles a été pris en infraction, le dimanche 15 juillet 2012 par l’inspectorat du sanitaire. Il lui est reproché d’effectuer l’abattage de poulets dans des conditions qui sont non conformes aux normes sanitaires, comme stipulé dans le Food Act datant de 1999.

Selon les officiers du service sanitaire, le commerçant utilisait de l’eau boueuse provenant d’un canal passant sur ses terres. « Une fois le poulet abattu, le propriétaire des lieux se sert de cette eau boueuse pour nettoyer la chair du poulet qu’il va par la suite vendre dans les marchés du pays », explique un haut gradé du service sanitaire. « Tout exercice de ce genre nécessite l’utilisation d’eau potable », a-t-il poursuivi.

De plus, fait-il remarquer, une fois les poulets tués, le commerçant ne disposait d’aucun endroit approprié pour conserver les morceaux de poulets. Donc, la marchandise restait exposée aux mouches. « Il ne fait aucun doute que le poulet que vend cet homme est impropre à la consommation », a-t-il déclaré.

Le commerçant est passible d’une amende de Rs 3 000 et ne sera pas en droit d’opérer aussi longtemps qu’il n’aménagera pas un lieu qui sera conforme aux dispositions du Food Act.