A 28 ans, Pascal Giblot Ducray parie sur un filon porteur: la gourmandise. Un nouveau chef cuisinier vous pensez. Que nenni. Ce jeune homme dynamique et amène propose des passeports d’un nouveau type. Lui-même parle de voyages, de l’Inde au Japon, en passant par l’Europe et le Mexique, sans oublier la Chine et Maurice. Mais ce tour du monde, c’est à table que vous le ferez, muni d’un «passeport gourmet» avec lequel vous bénéficierez de 15 % de remise auprès de 55 restaurants. Le concept se veut «trendy et sexy. C’est l’image que je veux donner à ma boîte, Oxymore Ltée. L’objectif est aussi de réconcilier les Mauriciens avec les sorties», explique Pascal Giblot Ducray.

Cet ancien champion de Maurice de natation s’est résolument tourné vers les plaisirs de la table, délaissant sans regrets son passé de sportif. L’idée de ce passeport lui est venue de manière fortuite en discutant avec un ami. Gageons que le pari sera relever et que ce concept novateur séduise de nombreux mauriciens. Valable un an à partir de la date d’achat, ce passeport vous conviera à «un décollage immédiat vers les saveurs du monde».

Gilles RIBOUET