L’hiver est là et vous songez à prendre des multi-vitamines pour éviter de tomber malade. Et si tout ce dont vous aviez besoin se trouvait dans votre assiette ?

Une alimentation équilibrée. Eh oui, cette simple hygiène de vie devrait vous permettre de passer l’hiver sans soucis. Même pas besoin d’avaler tous les matins un petit comprimé de multi- vitamines ? «Ce n’est pas nécessaire si l’on a une alimentation équilibrée, soutient le Dr Isshaq Jowahir, président de la Private Medical Practitioners Association (PMPA). Si l’on mange une bonne quantité de fruits et de légumes, on fait alors le plein de vitamines naturellement.»

Le Dr Jowahir est d’ailleurs d’avis que c’est «mieux» d’ingérer les vitamines dont on a besoin en consommant des fruits et des légumes plutôt qu’en prenant des comprimés. Il ajoute toutefois que dans certains cas, il est nécessaire de prendre des vitamines en comprimés. Il cite, à titre d’exemple, les personnes âgées ou alitées et aussi les personnes qui ne mangent pas suffisamment ou qui souffrent d’une maladie chronique. Dans ces cas-là et aussi si votre alimentation n’est composée que de fastfood, il est réellement nécessaire de prendre des vitamines en comprimés.

«Des multi-vitamines sont conseillées, puisqu’elles sont complètes», souligne le Dr Isshaq Jowahir. Lequel conseille toutefois en hiver, de la vitamine C qui «va renforcer votre système immunitaire et vous protéger contre la grippe». La vitamine C, on la trouve aussi dans les fruits, précise le Dr Isshaq Jowahir. La vitamine B est également conseillée car elle apporte de l’énergie et lorsqu’il fait froid en hiver, de l’énergie, il en faut pour combattre le froid.

Besoins minimes

Le président de la PMPA fait remarquer qu’un excès de vitamines peut néanmoins engendrer certains problèmes. Ainsi, un excès de vitamine A peut causer une chute de cheveux. «On n’a pas besoin de beaucoup de vitamines. Nos besoins sont minimes et ce que l’on trouve dans les fruits et les légumes est suffisant, soutient le Dr Jowahir. Les vitamines qui sont solubles dans l’eau telles que les vitamines B et C ne posent pas de problème. En revanche, celles qui sont solubles dans la graisse, comme les vitamines A, E et D, peuvent causer plus de problèmes.» Il s’agit donc de faire attention à ce que l’on prend. D’autant plus que les personnes qui souffrent de certaines maladies ne peuvent prendre certaines vitamines. Il cite l’exemple des personnes anémiques à qui l’on ne prescrira pas de fer mais de la vitamine B à la place.
Plutôt que de jouer aux apprentis médecins, l’on devrait faire confiance à la nature et consommer ce qu’elle nous offre…

Valérie OLLA

Dans quels aliments les trouve-t-on ?

A : L’huile de foie de morue, le foie d’agneau cuit, le thon en conserve, le jaune d’oeuf et le beurre, entre autres.
B1 : La levure alimentaire, les germes de blé, les cacahuètes, les céréales type «all bran», le jambon de Paris, les haricots rouges cuits et le porc, entre autres.
B2 : La levure alimentaire, le foie cuit, le fromage de chèvre et les céréales type «all bran», entre autres.
B3 : La levure alimentaire, les cacahuètes, le foie cuit, la volaille cuite, le café en poudre soluble, les céréales type «all bran», le thon et le saumon fumé, entre autres.
B6 : La levure alimentaire, le saumon, les noix, le muesli, le foie cuit, les chips et le riz complet, entre autres.
B9 : La levure alimentaire, le foie cuit, le cresson cru, le muesli, les épinards cuits, le jaune d’oeuf, les noix et la laitue, entre autres.
B12 : Le foie cuit, le thon cuit au four, le crabe en conserve et le jaune d’oeuf, entre autres.
C : Le poivron cru, le citron, le kiwi, l’orange, le melon, les fraises et le chou-fleur cru, entre autres.
E : L’huile de tournesol, l’huile d’olive, l’huile d’arachides, les germes de blé, la margarine et le beurre allégé, entre autres.

Source : www.doctissimo.fr

Valrie OLLA