Sona Bissoondeeal fait partie de cette génération d’hôteliers totalement imprégnés de leur métier. Ce Mauricien, directeur de l’hôtel Constance Moofushi Resort aux Maldives, fait aussi partie de ceux qui ont démarré au bas de l’échelle.

Il est l’un de ces hommes qui aiment découvrir, partager et communiquer. Et cela se ressent dès le premier contact. Parlez-lui de tourisme et c’est avec un grand sourire jusqu’aux oreilles que Sona Bissoondeeal vous répondra que c’est une belle aventure qu’il a entreprise. « C’est un secteur que j’adore tout simplement. J’adore l’hospitalité, j’aime bien l’innovation, le dynamisme, le luxe et le tourisme c’est tout ça », confie notre interlocuteur sans réserve.

Le tourisme, c’est aussi un domaine qui lui a permis de rencontrer plusieurs personnalités dont la belle Naomi Campbell, le joueur de football Youri Djorkaeff ou encore l’humoriste et acteur français Jamel Debouzze. Sans compter, qu’il a également croisé le célèbre acteur Leonardo Dicaprio, Michael Jackson et Quincy Jones, entre autres, alors qu’il participait à l’ouverture de l’hôtel The Cove Atlantis, à Nassau, la capitale des Bahamas, en 1998.

Originaire de Trou-d’Eau-Douce, cet hôtelier de 54 ans est un ancien élève des collèges Darwin et Professeur-Basdeo-Bissondoyal, deux établissements secondaires de Flacq. Par la suite, Sona Bissoondeeal a entamé des cours de formation à l’école hôtelière Sir-Gaëtan-Duval. Décrochant son diplôme à Maurice, il enrichira ses connaissances par la suite avec un Hospitality Management à la National University of Singapore. Suivront également de nombreuses formations professionnelles.

Marié à Alexandra et père de quatre enfants Kevin, Anoushka, Juanita et Jessica, Sona Bissoondeeal a fait ses débuts dans le tourisme en 1975, à 18 ans. Son premier contact avec le monde de l’hôtellerie sera au Touessrok en tant que bagagiste. Il y restera 24 ans. A force de courage et de détermination, il gravira petit à petit les échelons. Puis, il s’essayera au groupe Naïade durant deux ans. En 2002, l’hôtelier rejoint le groupe Constance.

« J’ai beaucoup bougé au sein de Constance car j’ai été directeur adjoint au Constance Belle Mare Plage à Maurice avant qu’on me propose le poste de directeur adjoint du Constance Lémuria Resort, à Praslin, aux Seychelles », raconte celui qui souhaite donner l’exemple, surtout aux jeunes. Car, dit-il, ce n’est pas le diplôme qui compte le plus. « Avec l’effort, de la persévérance, la motivation et la bonne volonté nous pouvons arriver dans la vie », explique-t-il.

Et depuis juin 2010, il est nommé Directeur de Constance Moofushi Resort Maldives. Fleuron haut de gamme du groupe qui a ouvert ses portes en novembre 2010.

Sona Bissoondeeal avance que les Maldives sont très prisées par les touristes, pour ses plages, son lagon et surtout sa grande richesse sous-marine. « De plus, les villas sur pilotis (ce qu’on appelle souvent des Water Villas) font rêver les voyageurs », soutient-il.

Et d’avancer que la possibilité d’évoluer professionnellement à Maurice existe bel et bien, mais qu’il faut juste savoir saisir les opportunités. « Les jeunes doivent comprendre que l’académique uniquement n’est pas suffisante. Il faut avoir ce petit plus qu’attendent les employeurs », avance l’hôtelier.

Aujourd’hui, loin de son île natale, Sona Bissoondeeal raconte qu’il en retient surtout la chaleur humaine, les plaisanteries, les rencontres familiales et la liberté dont jouissent les Mauriciens.

En véritable ambassadeur de son pays, il conclut que « les Mauriciens, on les reconnaît facilement parmi les autres. Notre force c’est notre accueil, notre gentillesse, notre hospitalité, notre qualité de service que les clients mentionnent souvent. De plus, à Maurice il y a un large choix d’activités pour que l’on ne s’ennuie pas. En gros, nous avons tout pour plaire à la demande : plage, shopping, nature, culture… »