Cette formation a été rendue possible grâce à un protocole d’accord signé cette semaine par Anand Neewoor, secrétaire aux Affaires étrangères et Mireille Pettiti, directeur général du département des relations extérieures.

Nouvelle perspective de remise à niveau à la monégasque pour les jeunes Mauriciens qui étudient au Mauritius Institute of Training and Development (MITD) - l’Ecole hôtelière Sir-Gaëtan-Duval, Ebène.

En effet, grâce à un programme d’échanges, ils auront la possibilité d’aller au Lycée Technique et Hôtelier de Monte-Carlo (LTHMC) de Monaco pour parfaire les connaissances et la pratique acquises à Maurice dans l’hôtellerie, la restauration internationale. Ce qui va leur permettre d’ajouter une plus-value à leur savoir-faire. Un document viendra attester leur séjour à l’institution monégasque.

L’insertion de ces deux Mauriciens dans l’institution monégasque a été rendue possible grâce à un protocole d’accord signé cette semaine par Anand Neewoor, secrétaire aux Affaires étrangères et Mireille Pettiti, directeur général du département des relations extérieures respectivement pour le gouvernement mauricien et celui de Son Altesse Sérénissime le Prince de Monaco.

Le partenariat entre ces deux gouvernements pour ce programme d’échanges date de 2005 lorsque les deux parties signèrent un accord bilatéral dans ce sens.

Ces deux élèves seront inscrits dans un cursus scolaire adapté à leurs aptitudes. Ils suivront des cours professionnels au LTHMC. Cette formation sera complétée de manière ponctuelle par des cours de mercatique hôtelière de Brevet Technicien Supérieur (BTS). Ils vont participer à des stages dans des établissements hôteliers ou des restaurants de la Principauté.

Ce programme d’échange inclut également un projet d’insertion à Maurice de deux étudiants en première année du LTHMC pour un stage sous la responsabilité du MITD-Ecole hôtelière Sir-Gaëtan-Duval.

Cet accord contient une composante qui profite aux formateurs également. C’est ainsi que des formateurs de l’école Hôtelière sir Gaëtan Duval auront la possibilité de se perfectionner dans les domaines de la cuisine, de la pâtisserie et de sommellerie grâce au déplacement d’un formateur du LTHMC.