L’Ukraine est au cœur de l’actualité en raison de la guerre qui y sévit. Ce conflit, qui fait couler beaucoup d’encre depuis des mois, nous affecte tous. Que savons-nous au juste de la culture ukrainienne ? Afin de la découvrir, l’Ukrainian Association in Mauritius et l’Institut français de Maurice (IFM) invitent petits et grands à une Open day. Cet événement, commémorant le jour de l’Indépendance de l’Ukraine, est prévu pour demain, samedi 24 août, entre 10 et 16 heures dans les locaux de l’IFM à Rose-Hill. Faisons un tour d’horizon.

Séance de lecture pour enfants

Après la cérémonie d’ouverture officielle, les plus petits auront la chance de participer à une séance de lecture, proposée par l’IFM. Les enfants pourront ainsi découvrir la littérature ukrainienne. Ces séances sont destinées aux enfants de quatre à dix ans. Les contes traditionnels de l’Ukraine seront mis en avant. Ils regorgent de créatures fantastiques telles que des dragons. Tu découvriras aussi comment les héros arrivent à contrecarrer les plans des méchants. Les enfants plongeront dans des récits fascinants et élargiront leurs horizons littéraires, tout en développant leur amour pour la lecture et leur imagination.

Foire culinaire : savourez les Varenyky et le Bortsch

Que serait une découverte culturelle sans sa cuisine ? Ainsi, petits et grands pourront, durant cette Open day, déguster la cuisine ukrainienne, qui est réputée pour ses saveurs, ses techniques de cuisson traditionnelle et surtout pour sa générosité envers les convives. Cette générosité est profondément enracinée dans la culture et le mode de vie de ses habitants. Ainsi, durant la foire culinaire, qui se tiendra de 11 h 30 à 12 h 30, tu pourras déguster plusieurs plats ukrainiens préparés par des volontaires. Le bortsch ou encore le varenyky sont des exemples de délicatesses culinaires témoignant de la richesse du patrimoine gastronomique ukrainien, récompensé par l’Unesco. Les varenyky sont des incontournables. Ce sont des sortes de raviolis en forme de demi-lune. Les garnitures peuvent varier et être salées ou sucrées. La plus commune est la garniture de pomme de terre mais elle peut être au fromage, à la choucroute, à la prune, aux haricots ou encore à la viande. Les varenyky, dépendant de leur garniture, sont servis en entrée ou comme dessert. Le bortsch, qui est un autre élément incontournable de la cuisine ukrainienne, est un potage composé habituellement de plusieurs légumes dont la betterave, le chou, les carottes, les pommes de terre mais aussi de la viande. Voilà de quoi réchauffer l’atmosphère durant ce froid hivernal.

Fabrication de couronnes fleuris et d’œufs décorés

Ceux présents pourront participer, entre 10 h 30 et 11 h 30, à un atelier où ils apprendront à confectionner des couronnes ukrainiennes traditionnelles appelées vinok, à partir de fleurs et de feuilles. Ces couronnes sont habituellement utilisées lors de la fête d’Ivan Kupala, qui a lieu au début du mois de juillet en Ukraine. Elle est également célébrée dans d’autres pays habités par des peuples slaves tels que la Biélorussie, la Pologne, l’Estonie ou encore la Lituanie. Cette fête célèbre le feu, l’eau, le soleil et la lune, la récolte, la fertilité, la joie et l’amour. Dans la culture ukrainienne traditionnelle, la vinok était portée par les jeunes célibataires. La couronne florale fait partie de la tenue nationale ukrainienne. Cet atelier permettra aux participants d’apprendre davantage sur les traditions folkloriques de ce pays et de créer de leurs mains de belles couronnes.

En sus des couronnes de fleurs, les visiteurs pourront, entre 12 h 45 et 13 h 30 participer à l’atelier de décoration d’œufs appelée pysanka. Finement décorés et richement colorés, les oeufs artistiques (psysanky) font partie du patrimoine culturel ukrainien. Parmi la vaste variété de pysanky ukrainiennes, on trouve des motifs inspirés de la flore, de la faune et des formes géométriques. Chaque motif est tracé sur la coquille de l’œuf avec de la cire chaude et un stylet, puis coloré. Cet atelier de décoration de pysanky permettra aux visiteurs de découvrir les techniques traditionnelles de cet art ukrainien.

Musique, film et exposition

La journée sera également rythmée de musique, de projection d’un film et d’une exposition. Aux alentours de midi, un duo musical interprétera une célèbre chanson ukrainienne, créant ainsi une atmosphère de fête et d’unité. De 14 heures à 15 h 40, ceux présents seront invités à la projection du film ukrainien МОЇ ДУМКИ ТИХІ (2019), qui signifie en français «Mes pensées sont silencieuses». Ce film a reçu plusieurs critiques élogieuses. «Mes pensées sont silencieuses» plongera les cinéphiles dans l’atmosphère de l’Ukraine contemporaine et les fera découvrir la vie de ses habitants. La trame du film tourne autour de Vadim. Ce jeune de 25 ans est un preneur de son. Il reçoit une offre inespérée de la part d’une société de jeux vidéo canadienne : il doit enregistrer des sons d’animaux dans l’ouest de l’Ukraine. Il se rend alors dans sa ville natale où sa mère, qui l’accueille, ne souhaite qu’une chose : que Vadim trouve un travail normal, se marie et fasse sa vie en Ukraine. Mais Vadim a d’autres projets.

Enfin, durant toute la journée, les visiteurs pourront admirer l’exposition intitulée Safari ukrainien, qui mettra en avant les œuvres de Maria Prymachenko. Cette dernière est reconnue mondialement. En 1937, certaines de ses œuvres ont été présentées lors de l’Exposition universelle de Paris. Les tableaux de Maria Prymachenko sont exposés grâce à l’ambassade d’Ukraine et l’Association ukrainienne en Afrique du Sud, avec l’aide de la fondation familiale Maria Prymachenko. La famille de l’artiste ukrainienne a fourni des photos d’archives familiales, ainsi que des versions numériques de 16 œuvres à des fins de reproduction.