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  Au cœur de l’est de Maurice, Belle-Rose Clémencia est une localité discrète dont on n’entend presque plus parler. Pourtant, ce petit village a joué un rôle important dans l’histoire du pays et il garde jalousement les secrets de moulin à sucre qui a cessé de tourner depuis longtemps mais n’a pas perdu de sa superbe. Et, bien entendu, il témoigne de l’apport de l’eau généreuse, entre la rivière qui le traverse et le réservoir, qui nourrit champs et tables familiales depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, ce terreau nourricier s’est enrichi d’un kiosque et d’une grotte mariale, entourés par un foisonnement d’arbres et de flore épanouie. Empreint d’une certaine aura d’intemporalité, le village suit le cours de la vie, bien protégé des folies de la modernité bétonnée et bruyante

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