Le nouvel an télégou est célébré ce mardi 9 avril. Selon les télégous, les hindous originaires de l’Etat indien de l’Andra Pradesh dont la langue est le télégou, le calendrier hindou commence avec l’Ougadi. C’est le premier jour du Souklapaksha. Brahma, le Créateur, commença à créer l’univers, avec les planètes, les étoiles, les saisons, les mois, les dieux de la moisson, le soleil et la lune.

Après les ablutions du matin, les Mauriciens télégous font des incantations. Les familles décorent le sol de motifs colorés avec des grains de riz teints, le mouggou, et suspendent des feuilles de manguiers en haut des portes, le toranalou. Elles espèrent ainsi chasser les mauvais esprits et empêcher de troubler la tranquillité des foyers.

Ensuite les familles se réunissent au lieu de prière de la maison et font des offrandes, des fruits, des gâteaux et, surtout, l’ougadi pacchadi. C’est la spécialité indispensable à cette célébration. Elle a six goûts, un mélange doux-amer avec de la mangue, du piment, du tamarin, du sel notamment et symbolise la vie.