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  Au cœur de la région de Port-Louis, entouré de la chaîne de montagne de Moka, surplombé par l’emblématique Pieter Both et baignant dans une nature luxuriante, Valléede-Prêtres a été célébré par Bernardin de Saint-Pierre et Marcel Cabon. Son nom est synonyme de richesses de l’âme et de terre nourricière… En effet, pendant la Révolution française, les prêtres catholiques, privés de subventions de l’administration coloniale, reçurent de grandes parcelles de terre pour y cultiver des légumes et élever du bétail pour approvisionner les navires. *«Melting-pot»* mauricien par excellence, il est aujourd’hui un lieu atypique où se mêle maraîchères aux pieds nus, bateaux posés là pour la touche insolite, maisons perchées sur des flancs escarpés, temples bariolés et cultures épanouies. Il inspire désormais la quête de grandes bouffées d’oxygène, si loin et si près de la capitale qui, des fois, suffoque…

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