Éviter l’abus de nourriture et de boissons, surtout alcoolisées. Faire attention à ce qu’on mange et boit afin de ne pas avoir des problèmes de santé. Ces conseils, on les connaît tous. Mais la mise en pratique est toujours plus difficile, surtout pendant la période festive.

La nutritionniste Zareen Joomaye-Ladoo explique que beaucoup mangent excessivement durant les fêtes, disant qu’ils se soucieront de leur santé dès janvier. «Il est difficile d’expliquer aux gens qu’il faut manger sainement durant cette période. Ce que je conseille donc, c’est de se faire plaisir. C’est possible. Toutefois, il faut respecter certaines bonnes pratiques.» Lesquelles? Elle nous en parle.

Zareen Joomaye-Ladoo prévient d’abord contre une mauvaise habitude: rater les repas en se disant qu’on va beaucoup manger lors d’une fête. «Il ne faut pas cesser de consommer des repas équilibrés. Durant une fête, une option est de faire le plein de salades. Vous aurez la sensation d’avoir le ventre rempli. Vous n’allez donc pas faire d’abus», indique-t-elle. Il est par ailleurs déconseillé de rester près des tables. «Prenez une assiette, mettez la quantité que vous pensez pouvoir manger afin de garder un contrôle. Éloignez-vous de la table. Allez rencontrer des gens. Vous oublierez que vous ‘devez’ manger tout ce qui vous est offert. Concentrez-vous sur l’événement», dit Zareen Joomaye-Ladoo.

Idem pour la boisson. La nutritionniste conseille aux gens de boire beaucoup d’eau. L’objectif étant de ne pas ressentir le besoin de consommer des boissons, surtout alcoolisées. En ce qui concerne les boissons gazeuses, notre interlocutrice déconseille fortement d’avoir recours à des produits dits «diet» ou «light». «Ceux-là contiennent des sucrettes qui sont néfastes pour la santé. Il est préférable de consommer des boissons gazeuses ‘normales’ mais avec modération.»

En général, c’est après les fêtes que l’on prend conscience qu’il faut se ressaisir. «Il faut admettre qu’on a fait des abus et y remédier. Vous pouvez ajouter du jus de limon à un verre d’eau, ou boire de l’eau de coco pour éliminer les graisses et l’alcool de votre corps», souligne Zareen Joomaye-Ladoo. Ainsi, après les périodes festives, pratiquer des activités physiques et revoir son alimentation sont également très importants. «Il sera aussi temps de se remettre au pain et au riz brun, et aux fruits et légumes.»

Quelques exemples de repas

Petit déjeuner

Parfois, au lendemain d’une fête, vous vous réveillez affamé. Vous aurez peut-être un peu de nausée. Un petit déjeuner approprié est idéal et équilibra aussi le taux de glycémie. Du pain au blé complet avec des œufs brouillés, accompagné de tranches d’avocat vous remettra d’aplomb et vous donnera de l’énergie pour la journée. Si vous avez des fines herbes fraîches, répandez-en un peu sur votre petit déjeuner pour de meilleurs résultats.

Déjeuner

À l’heure du déjeuner, il est possible que vous ne vous sentiez pas dans votre assiette. Prenez quelque chose de léger, comme une soupe de nouilles au poulet. Ce plat est hydratant, nourrissant et aide à se désintoxiquer. Il ne sera pas lourd sur l’estomac et aidera à maintenir votre niveau d’énergie pour l’après-midi. Si vous allez être au travail à l’heure du déjeuner, emballez la soupe. Gardez-la séparément des ingrédients. Et juste avant de passer à table, réchauffez-la et versez-la sur les nouilles et les légumes.

Dîner

Au dîner, vous devriez vous sentir beaucoup mieux. Une salade fraîche devrait vous permettre de terminer la journée sur une bonne note. Après avoir fait votre digestion, mettez-vous au lit pour une bonne nuit de sommeil. Et le lendemain matin, tout devrait retourner à la normale.