Les officiers du ministère de la Santé ont eu fort à faire ce lundi 2 janvier. Ils ont procédé à la saisie de plusieurs kilos de viandes et ont pris 18 commerçants en contravention.

Ils étaient 144 officiers du sanitaire au total à avoir sillonné l’île en ce lundi 2 janvier, répartis en 14 équipes. Au total, 18 commerçants ont été pris en contravention pour vente de viande impropre à la consommation et 148 kilos de viande ont été saisis dans différentes boucheries du pays. « Nous avons remarqué que les viandes exposées étaient souvent en état de décongélation et replacées en congélation », explique un inspecteur de la santé.

Parmi ces 148 kilos de viandes saisis, l’on retrouve essentiellement du bœuf et du mouton. « Dans d’autres cas, nous avons aussi constaté que la température des congélateurs ne respectait pas les normes », poursuit-il. C’est principalement dans les marchés municipaux que les officiers du sanitaire ont procédé à ces saisies.

Outre ces kilos de viande saisis, l’inspectorat du sanitaire a aussi confisqué plusieurs litres de boissons gazeuses, notamment dans la région nord du pays. Plus d’une soixantaine de litres de diverses boissons gazeuses avaient dépassé la date de péremption. A ce sujet, les officiers du sanitaire lancent un appel auprès du public pour bien vérifier les dates de péremption.
Il faut souligner que les produits alimentaires impropres à la consommation étaient particulièrement en circulation lors de ces fêtes de fin d’année. Lors du week-end des célébrations de la Noël, plusieurs kilos de pâtisserie et de fruits de mer avaient également été saisis. D’autre part, c’est ce lundi 2 janvier qu’ont pris fin ces opérations sanitaires initiées expressément pour les fêtes de fin d’année.