Inclure la découverte de la culture locale à son offre est l’une des particularités d’«Anantara Iko Mauritius Resorts and Villas». Situé dans le sud-est de l’île, au Chaland, cet établissement hôtelier, qui fait partie du Groupe Currimjee, se positionne fortement dans le secteur du «wellness», nous explique Pascal Bertrand, «General Manager» d’Anantara Iko Mauritius.

Quels ont été les défis de lancer un établissement hôtelier quelques mois avant le Covid-19, et comment Anantara Iko Mauritius se porte-t-il aujourd’hui ?

Nous n’avons pas eu de chance car nous avons ouvert en septembre 2019, puis la pandémie a frappé, provoquant la fermeture des frontières et, par conséquent, le confinement. L’hôtel a rouvert en octobre 2021, ce qui représente en réalité notre véritable départ. Au début, nous nous sommes concentrés sur les marchés où la marque Anantara était déjà bien établie, tels que l’Asie et le MoyenOrient. Cependant, les frontières asiatiques sont restées fermées bien plus longtemps que celles des autres marchés.

Finalement, la marque Anantara a commencé à gagner en notoriété sur les marchés d’Europe occidentale, attirant ainsi de plus en plus de touristes vers notre établissement. Cela se reflète dans nos chiffres financiers, qui montrent une progression significative d’une année sur l’autre. Le marché local commence à mieux connaître et à adopter la marque Anantara. Nous sommes donc sur la bonne voie.

Comment évolue votre offre ? Y a-t-il de nouvelles tendances touristiques qui s’installent à Maurice ?

Chez Anantara Iko Mauritius Resort & Villas, nous misons beaucoup sur l’aspect Wellness et l’Active Wellbeing. Les clients peuvent choisir parmi plus de 70 activités incluses dans le prix de leur chambre, et notre équipe œuvre à créer le séjour parfait pour eux. En décembre de cette année, nous lançons notre Wellness Week, pour répondre davantage à la demande croissante du tourisme axé sur le bien-être, attirant chaque année de nouveaux adeptes souhaitant prendre soin à la fois de leur corps et de leur esprit. Cette tendance est en résonance avec l’évolution de la société. En effet, dans un monde de plus en plus stressant et connecté aux nouvelles technologies, le besoin de se déconnecter du quotidien et de retrouver l’essentiel se fait de plus en plus ressentir. La crise sanitaire a notamment accentué ce besoin de reconnexion avec soi-même et avec la nature.

Nous avons également élargi notre offre restauration et loisirs, avec l’ouverture prochaine d’une nouvelle piscine d’ici octobre et l’expansion de nos restaurants, avec des outlets qui passeront de trois à six. Parmi eux, Ti Baz, qui met en valeur l’authenticité mauricienne ;Zen Wei, notre Asian Casual Restaurant ; Sea Fire Salt, notre Signature Restaurant avec une toute nouvelle carte pour le déjeuner et le dîner ; Aqua Lounge, qui ouvrira ses portes avec la nouvelle piscine ;Zafran, un restaurant qui célèbre les différentes cuisines de l’Inde, et Horizon, notre restaurant à thème.

De manière générale, quels sont les défis auxquels fait face le secteur touristique mauricien ?

Tout d’abord, nous devons saluer les efforts de la Mauritius Tourism Promotion Authorityen ce qui concerne la promotion et le succès touristique de la destination. En 2022, la reprise a été marquée par la venue de près d’un million de touristes à fin décembre, et l’objectif est d’accueillir 1,4 million de visiteurs pour l’année civile 2023. La destination a déjà tout pour plaire, et nous pouvons explorer de nouvelles voies pour attirer encore plus de touristes à Maurice. L’augmentation du nombre de liaisons aériennes depuis l’Asie contribuera à cet effort et aidera à réduire la dépendance excessive vis-à-vis de l’Europe. D’autre part, nous constatons un manque de personnel dans le secteur hôtelier.

Anantara accorde une grande importance à la culture mauricienne et encourage les résidents à visiter les régions avoisinantes. S’agit-il d’une nouvelle approche qui différencie Anantara des établissements qui souhaitent garder le touriste chez eux ?

À travers le monde, les hôtels, centres de villégiature et spas Anantara collaborent avec les communautés locales et encouragent la sensibilisation culturelle des clients en intégrant les cultures indigènes dans les expériences quotidiennes. Nous souhaitons vraiment que nos clients s’immergent dans la culture locale. De plus, nous attachons une attention particulière à l’emploi et à l’autonomisation des communautés locales. Dans la mesure du possible, nous privilégions l’achat de produits et de services durables localement.

Chez Anantara, notre objectif est de rapprocher les voyageurs de la vie de notre destination et de tisser des liens avec la communauté locale. Les clients d’Anantara Iko Mauritius Resorts & Villas sont encouragés à explorer le sud-est de l’île, avec de nombreuses activités nature, aventure et histoire. Notamment en admirant les paysages spectaculaires et en rejoignant le gourou culturel de l’hôtel pour un voyage de découverte de l’île Maurice d’une époque révolue à Mahébourg et les régions avoisinantes.

La promotion de l’art et de la culture mauricienne fait partie intégrante de l’identité d’Anantara Iko Mauritius Resorts & Villas. Par exemple, en collaboration avec Nanda Pavaday, auteur mauricien, nous avons intégré une sélection de contes issus de son livre, «Tizistwar nou pays», à notre offre hôtelière. À travers cette collection de 24 contes, nous permettons à nos clients, qu’ils soient d’ici ou d’ailleurs, de découvrir les histoires, les émotions et les souvenirs propres au patrimoine mauricien d’antan. La culture mauricienne est extrêmement riche et suscite un vif intérêt parmi les visiteurs en quête de découvertes authentiques.